吃不完的紅薯難保存?教你2個小妙招,不干癟不發芽,放半年都不壞

紅薯又香又甜,吃起來好吃,但是有一個地方不好,就是不容易保存,時間長了就容易發芽、腐爛變質。我小時候住在農村,家里種了有一畝多的紅薯,一到秋天收獲很多紅薯,那個時候我們都是用土辦法來保存,挖一個很深很深的地窖,把紅薯放進去,每次吃紅薯的時候,媽媽就會把我放進一個筐子里,用繩子順下去,撿一些紅薯上來。用農村的土辦法來保存,可以一直吃到來年春天。這對于當時還吃不飽肚子的我,紅薯是留在記憶中任何東西都無法替代的美味。

今天和大家分享兩個保存紅薯的小妙招,既簡單又實用。每年我都會一次性買很多紅薯,用的就是這個方法保存。第一個方法就是報紙保存法。如果家里沒有報紙的話,紙袋子也是可以的,買回來的紅薯不要洗,用報紙或者紙袋子逐個的包起來,放到陰涼通風的地方就可以了。把紅薯包起來的目的主要是遮光,而且報紙是比較透氣的,可以保證空氣的流通,這樣保存的紅薯就不容易發芽變質。

第二個方法就是沙土保存法。準備一個大紙箱子,在箱子的底部先鋪上一層干燥的沙土,上面放上一層紅薯,紅薯上面再蓋上一層沙子,就這樣一層沙子一層紅薯,最后蓋上沙子把紅薯埋住。用這種方法保存,紅薯可以幾個月都不會壞。

我們用上面說到的兩個方法保存紅薯,前提是紅薯一定要挑揀好,不能有壞的或者破損的,因為這種紅薯用再好的方法,保存時間也不會太長。

關于保存紅薯的小技巧今天就和大家分享到這里了,我們下期再見。


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