春節，是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱大年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農歷的一月一日叫春節。
雖然說現在生活已經富足了，不缺吃不缺穿，但過年還是喜歡囤年貨，一是因為年根的時候，物價會特別的貴，并且到時候親朋好友比較多，也騰不出時間買東西，另外一方面，囤年貨才有過節的氣氛，年貨包括米面糧油，雞鴨魚肉、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準備拜年串門的禮物，小孩子需要的新衣新帽等等，但是囤年貨也不能什麼都囤，還是要有一個度，今天我就給大家分享一下什麼該囤什麼不該囤，讓大家輕松過個好年。
一.米面糧油類
俗話說：「民以食為天」，老百姓「手中有糧，心中不慌」，可見米面糧油對我們生活中的重要性，尤其是現在這個特殊時期，還是少出門比較好，餓的時候什麼都不想吃，只想吃主食，過年的時候家里面經常炸東西，食用油還是有必要囤一些的，并且冬天天比較冷，米面還是很耐儲存的，如果打開的話，可以在里面放一個花椒包。放到家里面通風陰涼的地方就可以，花椒有驅蟲的作用，這樣米面不會生蟲，如果在家呆的時間比較長的話，面食和大米還是很有必要的，如果有小朋友在家實在無聊的話，可以用面粉做一些可愛的小饅頭，小動物之類的，寶寶不僅吃的多，也多了一些親子時間，增加了生活中的樂趣。
二.干貨類
最近幾年干貨類的食材也特別的受歡迎，由于它們具有風味獨特、營養豐富、做法多樣、耐儲存等特點，年貨也是必不可少的，比如常用的香菇、黑木耳、腐竹、梅菜等等干貨食物，都需要適量地準備一些，并且這些干貨不怕凍，也不用放冰箱，而且還不容易壞，用溫水簡單泡發就可以用，不管是炒菜做湯，還是蒸菜，味道都非常的不錯，但是也不要囤放的太多，因為食物放的時間太長，鮮味也會揮發掉一些，吃起來就會降低它們的口感，所以建議大家購買一兩個月的量就可以了。
三.堅果糖果類
雖然說現在堅果瓜子和糖果平時都可以吃到，但是過年的時候是堅決不能少的，來了親朋好友，大家閑聊的時候一定要來些堅果糖果類的，即能打發時間，又增加了感情，也寓意著新的一年生活甜甜蜜蜜。#良品上桌就是年#
堅果或者瓜子的話還是建議大家儲存單獨包裝的，一方面更耐儲存，吃多少拿多少，另外一方面超市中散裝的堅果和瓜子，我們不知道已經放了多久，也不知道接觸過什麼，所以還是要選擇這種帶包裝的，我家吃的是良品鋪子年度金選禮盒，里面有14款超人氣大堅果，主要里面都是純堅果，有開心果，巴旦木，核桃，夏威夷果，碧根果，腰果，夏威夷果，并且現在零食中有肉脯，肉干，其他肉類，即提高了檔次，也增加了營養。
四.調味品
俗話說「早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，所以光有食材是不夠的，想要食物好吃，調味品是不能缺少的，像我們必須的鹽，醬油，醋，八角花椒這些幾乎每頓都會用到，料酒，香油，蠔油，各種醬等用的時候也是越來越多了，要想做出美味佳肴，想讓親朋好友夸贊妳的廚藝，這些也是必不可少的。
溫馨提示：大家在購買的時候，一定要看一下它們的生產日期，因為很多調料品的保質期是比較短的，或者存放的時間比較長，買回家的鹵料包、花椒等干貨調料，用保鮮袋包好，然后放入到冰箱中冷凍，可以使它們一年都不變質。而醬油、陳醋，香油，醬等液態調料，放在遠離煤氣灶1米的地方，它們半年都不會變質，并且它們也不占用冰箱的空閑。
五.速食類
現在速食類的食品越來越多了，小的時候只有方便面，現在螺螄粉，酸辣粉，自嗨鍋，火鍋，餛飩，拌面等等吃起來很方便，我們還可以加入青菜、雞蛋等食材增加營養。這一類食材在吃多了大魚大肉吃多了，或者是忙碌沒時間做飯時，尤其勞累了一天，真的是一點飯不想做，就可以休息一下，可以拿來墊一墊肚子。并且它們不需要烹飪技巧，直接用開水可以，煮一煮，放上幾片蔬菜葉，一根火腿，打個荷包蛋，就是美美的一頓飯，省心又省事。
以上五大類就是今天小董給大家分享的囤年貨種類，但是還是有很多是不適合囤年貨的，就算過年的時候漲價了，也建議大家現吃現買，否則真的會后悔。
一.肉類
過年的時候大魚大肉是肯定有的，各種肉類，豬肉羊肉牛肉以及雞鴨鵝等等，我們都知道，這些肉類越新鮮，其本身的腥味會越小，吃起來的口感也會越嫩，但是肉類的保存時間比較短，雖然現在家家戶戶都有冰箱，但是新鮮的肉要遠遠比冷凍過后的肉好吃，而且營養價值高很多，尤其現在有很多的熟食，放冰箱中會影響它們的口感，并且現在超市過年也不放假，所以現吃現買就可以了，沒有必要提前囤肉類。
二.水果
水果是生活中不可缺少的，尤其新年家里擺上一些水果，比如蘋果、橘子、火龍果，寓意在新的一年，日子越過越旺，紅紅火火！不僅含有豐富的維生素，來了親朋好友也會更加地好看一些，很多人害怕過年的時候瘋漲價，會提前囤很多放在冰箱中，因為水果本身不耐儲存，并且也是相當容易壞的一種東西，最重要的是水果越新鮮越好吃，時間長了，里面的水分會流失掉，導致口感下降。
三.奶類
奶制品一般都是天然的營養品，不管老人還是小孩，喝了都有很多的好處，還很容易消化吸收，奶制品有奶粉、豆奶、純牛奶、酸奶等，早上不想做飯，煮個雞蛋，一杯奶，能量就已經夠了，但是奶類的保質期一般都是比較短的，尤其鮮牛奶保質期只有幾天，酸奶類的保質期在20天左右，所以不建議大家囤的太多，尤其逢年過節的時候，超市里面總有奶制品促銷活動，過年不僅不漲價，而且還有很多的優惠。走親訪友的時候，帶上最新鮮的奶制品，也是很重要的。
