過年買砂糖桔時,選皮厚的還是薄的?教妳3招,選出的桔子又甜又多汁

過年買砂糖桔時,選皮厚的還是薄的?教妳3招,選出的桔子又甜又多汁。

又到了冬天吃砂糖桔的時候了,每年冬天,砂糖桔會大量上市,在這個季節最實惠也最好吃的莫過于砂糖桔了。砂糖桔品種很多,在市面上想要買到好吃的砂糖桔并不容易,必須有一雙慧眼會辨別才可以。如果不會選的話,選擇的砂糖桔其實并不甜。而且還有一種特別苦,或者是砂糖桔的皮特別厚的現象,這樣吃出來之后會嚼一嘴渣子,會非常影響口感。

今天就來說一下怎麼樣才能夠挑選到非常好吃的砂糖桔?教妳三招,按照這個方法選出來的砂糖桔又甜又多汁,特別好吃,砂糖桔的皮有厚的有薄的,到底選擇哪一種呢?看一下妳選對了嗎?一,看果蒂。選砂糖桔也一定要選擇新鮮的才可以,從它的果蒂就能夠看出來果子新不新鮮?新鮮的果蒂是比較完整而且很綠很結實,一點都不發黑的,如果它的果蒂看上去是褐色,甚至是顏色比較黑,也比較細一些,這樣的砂糖桔本身就已經不新鮮了,采摘的時間過久,吃出來的口感也會很差。

二,看葉子。砂糖桔大部分都是帶著葉子的,這些葉子是不是新鮮能夠決定了砂糖桔是否新鮮,但是一定要看清楚葉子是不是長在橘子上的,如果是後來加進去的葉子就未必是新鮮的了,如果葉子和橘子根蒂相連,這樣的說明橘子比較新鮮,可以放心去買。

三,看皮的厚度。沙糖桔的皮不宜買太厚的,因為太厚的里面果肉反而少,這樣吃起來口感會變差。判斷沙糖桔的果皮厚薄其實并不需要剝開,用手按壓一下就感覺出來了,比較薄的皮會非常有彈力,能夠輕輕地按透的感覺,不過用力按都按不透,說明這樣的皮是非常厚的,這樣的沙糖桔盡量不要買,口感會差很多。

另外還有的感覺用手按壓下去之后有一種空心的感覺,皮和果肉連接得不緊,好像是分開來的,口感也會很差,因為里面的果肉是很小的。

我們在買沙糖桔的時候很多商家都會剝開一個橘子讓人去品嘗,以為品嘗著好吃就可以放心買了,其實不然。當我們嘗著好吃的時候,還要看一下其他的砂糖桔,是不是一個品種?有的商家會把不同的品種摻在一起,有好的果子有壞的果子,這樣用壞的冒充好的也能夠賣個好價錢,買到這樣的反而是不好的,所以在購買的時候一定要按照上面三個方法仔細去辨別才可以。


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2023/6/9 3:04:11