這3種雞蛋原來都是「激素雞蛋」,再便宜也不要,抓緊提醒家人,別再亂吃了

雞蛋是我們飲食中最少不了的食物,這點毋庸置疑。

上至百八十歲的老人,下至三歲小兒,每天的食譜上都少不了雞蛋。

為啥那麼愛吃雞蛋?

因為雞蛋里的營養物質豐富,不僅富含蛋白質,還有卵磷脂、維生素等,隨便任何一種成分,都是人體必需的,常吃有增強體質等作用,好處多多。

但你知道嗎?并非所有雞蛋吃了都是有好處的,有些雞蛋是不能吃的,尤其是「激素雞蛋」,能不吃就一口都不要吃。

市面上有3種雞蛋,看似與普通雞蛋一樣,其實極有可能都是「激素雞蛋」,再便宜也不要,為了家人別不當回事。

第一種:蛋殼軟而薄的雞蛋

以前的雞,都是吃草吃蟲散養長大的,比如小時候養的家雞,這類雞,不僅肉好吃,下得蛋也好吃,且營養更高。

但現在,很多雞都是吃飼料長大的,有些會在飼料里放入激素,縮短了雞的成長時間,雞蛋在母雞肚子里的時間也逐漸縮短,以至于出來的雞蛋,殼軟還薄,與正常長大的雞下出來的蛋有著很大不同。

第二種:蛋黃發散,且顏色淺的雞蛋

不含激素的雞蛋,其蛋黃顏色比較深,而激素雞蛋,由于在母雞體內發育的時間較短,蛋黃并不能吸取到足夠營養,以至于卵磷脂等成分不足,導致蛋黃顏色變淺且發散。

當然,有些雞蛋由于受外力作用,或者放的時間太長了,蛋黃也會發散,大家要注意辨別。

第三種:沒有特有「腥味」,口感發干發柴的雞蛋

除了上面這2點外,激素雞蛋與正常雞蛋,在口感上其實也有很大差異。

一般來說,所有雞蛋都帶有一種特殊的腥味,煮熟后會消失,且熟了的雞蛋口感非常好,但激素雞蛋卻不同,它極少帶有腥味,再加上發育時間短,養分不足,吃起來會有種發干發柴的感覺,總之并不好吃。


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