豆角營養價值高還具備促進胃腸蠕動、預防糖尿病患者、健脾補腎等作用。 豆角長熟透之后假如吃剩怎麼辦呢？今兒給大家分享一個儲存豆角的好辦法，做一次能夠儲存一年的時間，一年都是有豆角吃，一起追隨文章來看看我是怎麼做的吧。

最先提前準備一把最新的嫩豆角，存儲豆角有一個特性，便是頭頂部不必除掉，那樣儲存的時間會比較長，大家細心挑一挑，看一看是否有被蟲咬過的地區。 如果有的話就給它掰下來，在這兒有一個被蟲子咬過的地區，有一個蟲子洞，立即給它掰下來就可以啦。

然后我們提前準備一口鍋，在里面添加清水，蓋上鍋蓋，大火堆燒開就可以啦，在里面能夠添加一點食用鹽，留一些底味，自然還可以不用。 長豆角不用清理，立即放入鍋中，用筷子輕按一下，使它徹底地浸泡在水里，蓋上鍋蓋煮一分鐘上下，煮至斷生，大家開啟鍋蓋看一下，大約這樣子就可以啦，隨后熄火，把長豆角撈出來放到筐里。

然后我們把長豆角，那樣一根一根地掛在衣服架上邊，掛完以后就可以放到院子里邊，太陽底下曝曬啦，立即晾干就可以啦，通常要三天上下才可以晾干，大家看來一看這也是第一天的情況或是很濕。

這是第二天的，情況下的狀態，表面的水分早已干了，大家還需要再晾一天。

這也是第三天的情況，早已徹底的干巴并沒有水分了，那樣它才會存儲時間比較久，大家掰下來看一看，像這樣硬邦邦，松脆的就可以啦，能夠把它放到一個袋子里邊保存起來。 大家一定要留意，這一長豆角一定要晾到，它的水分徹底晾曬。

我這里僅僅用了三天的狀況就晾曬啦，等大家吃的時候，直接用小水泡一下就可以食用了，豆角晾干得足夠多的話，一年四季都能夠品嘗到豆角啦。 假如你很喜歡吃豆角的話，一定要來嘗試一下這類保存方法。