今天才知道,這6種食物「不怕過期」,放得越久越有價值,很多人都扔掉了,看完提示家人

一般來說,食物都會有保質期限,在商家注明的期限內食用完畢,味道才會比較好。

但也有例外,有些東西甚至是放置的時間越長,它的口感就越好,而且所含的價值也就越高了!

一,白醋

醋能促進人體的消化和新陳代謝,釀的醋存放時間越長,就越好吃,價格越高!很多人家中有醋,放了很久了,里面會出現一坨一坨的東西,就以為這壞了,其實這是醋的精華的凝結。

醋的存放

食醋酸度較高,不要存放在不銹鋼容器中,最好使用玻璃瓶存放。

以谷物為原料采用固態發酵法生產的食醋,在存放過程中容易產生沉淀,在保質期內如無其它異樣屬于正常現象,可放心食用。

產品打開后,注意用完隨時加蓋,以減少產品風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。

二,醬油

我們平時在外面買的那些包裝的醬油,并不能夠存放太長的時間,有保存價值的是那些純手工制作的老醬油,將它們密封保存好,基本上放多久都不會過期。

醬油的存放

醬油不適合存放在不銹鋼容器中,最好使用玻璃瓶存放。

醬油在未開蓋情況下,應避免高溫環境,正常存放,在保質期內可保持原有質量。也可放在低溫環境中冷藏,延長保存時間。

醬油開蓋使用后,應注意用完隨時加蓋,瓶口要清理干凈,以減少風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。

存放環境要避免高溫、潮濕和不衛生。

三,白酒

我們中國白酒文化的歷史還是比較悠久的,而最終就在制作的時候,里面肯定是不會放入酒精之類的東西的,所以密封之后能夠保存長的時間。而且一般來說存放時間越久,喝起來就越香醇。

白酒的存放

不能放在陽光直射的地方,陽光直射或者存放環境溫度過高,酒精容易揮發,長時間存放酒體還容易變質,變味。

正確環境條件:溫度一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜。 

避免將其存放在密閉環境中,密閉環境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應注意保證環境通風,遠離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進去酒瓶內,影響酒的口感。

長期儲存茅台酒,切忌經常移動位置或搖晃,不利于酒體陳化。

四,蜂蜜

其實蜂蜜只要是密封到位了,一般都是不會損壞的,因為其含糖量較高而含水量較少,基本是不會有太多的細菌出現在里面。

很多人在夏天看到蜂蜜出現變化,就以為是蜂蜜壞掉了,其實這只是一種正常的遇熱融化現象,十分正常。

蜂蜜的存放

在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果你買的是大罐裝,沒關系,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然后用保鮮膜裹住瓶口即可。

蜂蜜含有酸,可以與金屬反應產生金屬化合物。最好是使用玻璃制品,塑料也可以。還有就是注意你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿,留下七分之一的空氣在,這樣可以有一個緩沖,避免氣壓急劇升高。

五,陳皮

陳皮是一味中藥,是橘子等成熟果實的果皮,通過晾曬去除雜質后成型。陳皮作為中藥中非常具有療效的一種藥材,廣為人們所熟知。

尤其是在腌制后還能作為一種酸甜可口的小零食。陳皮因為去除了水分,所以易保存不易腐壞。有些多年的上好老陳皮,價值甚至堪比黃金。

陳皮的存放

除了環境要干燥通風,溫度最好在20~30℃,不要超過40℃,還要避免陽光直射。

玻璃瓶的特點是密封性好,但透氣性差,陳化慢。所以,用玻璃瓶存放陳皮前,要確認陳皮足夠干燥,如果陳皮水分過高,加上玻璃不透氣,容易造成燒皮及霉變現象。

除此之外,還可以用鐵罐存放陳皮。其遮光性更好,同樣注意存放前確認陳皮足夠干燥,廣東新會地區很多都以鐵罐存放。

六,普洱茶

中國的茶葉品種很多,但是普洱茶可以存放的時間是非常長,如果保存的條件很好的狀況下,不受潮通風的地方,一般是不會變質的。

而且普洱茶存放的越久,越好喝,越香濃,普洱茶還有一定的收藏價值,時間越久越有價值。

普洱茶的存放

一般家庭存放條件最好符合溫度保持在20°-26℃之間,濕度保持在30%-80%之間。

家中存儲茶葉應盡量離地,或者搭個架子存放。如果有多余的小房間可以開辟成一個小存茶間是最理想的,如果房間數量不多,那書房是絕大多數存茶家庭的首選空間。

書房的整體環境比較干凈,無雜異味,溫濕度也可以相對長時間地保持一個穩定的狀態,若是沒有書房,客廳也可以存茶,但要盡量避免在客廳抽煙、吃火鍋等。


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