原來保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不干癟，不用害怕大蒜漲價了

最近鮮蒜上市了，大家都囤貨了嗎？在我們生活中用到大蒜的地方非常多，所以說大家多買點也是非常有必要的。有些商販都不是論斤賣，而是論頭賣，60頭大蒜才10塊錢，簡直太便宜了好嗎。

大蒜的功效是非常多的，殺菌消炎作用很好，常吃也是非常有好處的。因為這段時間大蒜特別便宜，所以我就買了好多，準備回家保存起來，能吃好久。等到了冬天，大蒜的價格就很高了，大家也可以趁著現在多買點。但是大蒜買多了，保存又是一個大問題了。

我們都知道，大蒜放的時間長了就非常容易發芽，干干癟癟的，一點都不好吃了。賣大蒜的阿貝主動和我說了一種保存大蒜的方法，讓我不要放在冰箱，按照他的方法來做，就不容易發芽。

下面我來給大家介紹一下這種小妙招，如果你們家的大蒜總是會發芽干癟的話，可以用上這樣的方法，保存起來就非常容易了。原來保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不干癟，不用害怕大蒜漲價了。

【保存大蒜】

步驟一：先把買回來的大蒜整理一下，把看起來不怎麼好的，已經壞掉的拿出來留著吃，質量不錯的我們就將其保存起來。

步驟二：接下來準備一口鍋，然后往里面加上適量的鹽，小火把鹽炒制一下，炒制片刻之后關火，放涼以后盛出來。盛出來之后我們把鹽放到一個布袋中，或者是放到衛生紙中，包好。

步驟三：把挑好的大蒜放在一個袋子里，然后把鹽也放進去，將其密封起來，里面的空氣排干凈，然后我們把大蒜放到一個陰涼通風的地方保存。

步驟四：我們要吃的時候，把袋子解開，拿出大蒜之后，接著將其排干空氣密封起來就可以了。

用這樣的方法來保存大蒜，可以保存一年，都不會發芽干癟的。像鹽、塑料袋這些東西家里都會有，一點都不麻煩，簡單又方便。

相對于放冰箱來說，這種方法真的非常實用，我也是最近才知道的，現在分享給朋友們。朋友們如果感覺保存大蒜沒有好方法的話，不妨試試這種土辦法。

小貼士：

我們弄好之后無需放入冰箱，放在陰涼通風處就可以了，避免高溫和潮濕。