菜刀不管多鈍,教你一招,不用磨刀石,快速恢復鋒利,簡單又好用

菜刀是每個家庭必備的廚房用品,我們新買的菜刀鋒利無比。但是用過兩三個月之后,菜刀很容易就變鈍,這時候有些不會過日子的朋友,就會將這個舊的菜刀丟棄或者是不用了,然后買一把新的菜刀來解決問題。

今天小編就來和大家分享磨菜刀的小技巧,平時家里沒有磨刀石,照樣也可以將菜刀磨得一樣鋒利如新。話不多說,接下來就和大家直接上干貨了。

大部分生長在農村的九零后都應該聽說過這句話,「磨剪子,將菜刀。」當聽到這句歌謠的時候,就知道磨剪子的來了。這時候就會有很多家庭主婦拿著自家的鈍菜刀讓這位老人來磨刀了,而且每把經過這人手磨的菜刀,都會變得特別鋒利,像新刀一樣。

磨菜刀的小技巧——如果家里沒有磨刀石的話,只要有一個陶瓷的盤子,家庭主婦自己在家也能磨出鋒利的菜刀。

首先準備一把鈍菜刀,然后再準備一個干凈的陶瓷盤子,一些白醋和一些食鹽放在旁邊備用。

將干凈的陶瓷盤子放在一個平面上倒扣,然后在上面倒上少許白醋,再倒入三克食鹽,將其攪拌均勻。攪拌后,將這些溶液涂抹在陶瓷盤子底部的棱上,一定要抹得均勻一些。

然后將鈍菜刀放在上面,上下磨蹭。大概磨蹭三分鐘左右,兩面都磨到位,此時就可以檢查一下菜刀的鋒利程度啦。

因為白醋可以消除表面的銹跡,同時精鹽可以殺菌。這樣不管多鈍的菜刀,來回多磨上幾分鐘,就可以像新刀一樣鋒利了。

越鈍的菜刀越容易有危險,大家在使用菜刀的時候,一定要使用鋒利的,這樣才不容易傷手哦。菜刀使用完畢之后,一定要將表面的菜渣以及肉渣清洗干凈,這樣這些殘渣就不會腐蝕菜刀,能延長菜刀的使用時間。


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2023/4/2 11:34:54