開榴蓮不被刺到的竅門,30秒輕松打開,只要找準這個地方就行了

榴蓮除了口感香甜軟糯,還具有很高的營養價值,它的果肉富含很高的糖分和多種維生素。食用榴蓮可以增強人體的免疫力,促進身體的新陳代謝。榴蓮可以幫助腸道蠕動,對便秘可以起到緩解的作用。

榴蓮性熱,對經常吃榴蓮的女性朋友也有緩解痛經的效果。榴蓮有這麼多優點,所以深受大家喜愛,但是榴蓮外殼布滿了刺,怎麼打開榴蓮也很讓人頭疼。接下來教大家榴蓮怎麼開:

一、成熟有裂痕的榴蓮

榴蓮的頂部有裂痕就表明榴蓮已經成熟了,這個狀態下的榴蓮也是很容易開的。如果榴蓮外殼裂痕的縫隙很大,我們直接用手向相反的方向用力掰開就可以取出果肉了。

如果榴蓮外殼裂痕的縫隙太小,雙手無法用力,這時我們可以借助工具,用刀沿著縫隙切下去8cm左右或是沿著紋路劃一圈,再用手掰開。因為榴蓮已經成熟,所以外殼很容易裂開。我們在掰榴蓮外殼時,要準備一雙厚手套,榴蓮外殼的刺堅硬,以防扎傷雙手。

二、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的榴蓮如果已經成熟了,但是還沒有自然開裂。我們可以把榴蓮的蒂把剪掉,然后在蒂把處就可以看到清晰的紋路,再用刀從蒂把處扎進去,用力一別,就會有縫隙了。如果覺得剪掉蒂把太麻煩的話,也可以從榴蓮的頂部,找到紋路的交叉點,用刀扎進去再用力一別,榴蓮也會裂開,不過頂部的紋路沒有蒂把處的清晰,得仔細觀察。

如果身邊沒有可以利用的工具,我們也可以采用摔的方法來開榴蓮。要是榴蓮還帶有蒂把,摔之后會在榴蓮頂部裂開縫隙。要是榴蓮的蒂把已經被去掉了,摔之后會在榴蓮底部裂開縫隙。有了縫隙后,我們就可以徒手掰開榴蓮了。

三、未完全成熟的榴蓮

如果買回來的榴蓮還不太成熟,也沒有裂痕。可以放置幾天等榴蓮自然開口,再按照上面的辦法開榴蓮。如果著急食用,可以借助刀具切開榴蓮皮。榴蓮的頂部會有幾條紋路,我們用刀扎進頂部2cm左右,太深的話會傷到果肉。然后沿著紋路向下切8cm左右,再用手用力的掰開就可以了。

如果榴蓮的果肉取出來后發現還不成熟不能食用,我們可以先將果肉放在盤子里,再用保鮮膜包上,放進冰箱里冷藏2-3天。也可以將打開的榴蓮再封上,然后把榴蓮、蘋果或是香蕉一同放進塑料袋里,放置2-3天,榴蓮就成熟了。

我們在挑選榴蓮時,要選擇顏色黃的,有裂縫的,還要聞一下果肉是否有酒精的味道,如果有的話,那就表示榴蓮變質了。愛吃榴蓮的朋友們注意了,雖然榴蓮有諸多優點,但是榴蓮性熱,不宜吃太多,否則會導致上火,所以我們食用榴蓮也要適量。

以上就是開榴蓮的幾種方法,希望可以幫助到大家,讓大家輕松吃到軟糯可口的榴蓮肉。


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