魚類好吃營養又豐富，但是處理魚卻是一件很麻煩的事情，尤其是活魚，需要刮魚鱗去內臟等等才能夠食用，一不小心還會將魚刮破，非常麻煩，其實是我們沒有掌握技巧。

今天就教大家一招，只需3步，輕松處理干凈魚，不會飛濺的到處都是，處理完整個台面都很干凈！方便又實用！

第1步：胡蘿卜刮魚鱗

平時我們都是使用刀子來刮魚鱗的，但是稍不小心就會刮破，還會傷到手，很不方便。

其實完全不用刀也能夠輕松刮除魚鱗。

我們找出一個新鮮的胡蘿卜，對準胡蘿卜的尾部斜著切上一刀，我們就可以用這個胡蘿卜根來刮魚鱗！

一般來說，這個胡蘿卜跟如果我們不用的話，其實也是要扔掉的，用來刮魚鱗剛好變廢為寶。

第2步：塑料袋確保干凈整潔

我們在菜板上鋪上一層保鮮膜，主要是為了防止刮下來的魚鱗四處飛濺，弄得很臟。

接著我們將魚肚子和魚身上的魚鰭剪掉，以免在刮魚鱗的時候會傷到手。

第3步：正式刮魚鱗

將魚放在保鮮膜上面，然后拿出我們剛剛準備好的胡蘿卜頭。

一手固定魚，一手拿著胡蘿卜頭，對準魚，從魚尾部分向上腿，一定要緊緊的貼合魚身，以免刮得不干凈。

能夠冥想看到，被刮得魚鱗一堆堆得疊在一塊了，這樣清理起來也很方便。

一面刮完之后翻過來繼續刮另一面，很輕松就能夠將魚鱗清理的一干二凈，并且還不用擔心傷到手。

第4步：清魚鰓

魚鱗去除干凈之后，省下的魚鰓和魚內臟等東西還需要清理干凈，我們拿出家中的勺子，對準魚鰓，直接插進魚鰓兩側挖出來，輕松就能將魚鰓清理干凈！

最重要的是，平時我們在刮完魚鱗清理完魚之后，魚雖然被清理的很干凈，但是整個台面都會被弄得亂七八糟，收拾起來很麻煩。

我們按照這個方法清理完之后，台面依舊非常的干凈。

只需要將保鮮膜直接拿起來收起來，魚鱗之類的雜物都被收攏在一起了，非常方便。

這個清理魚的小方法，妳學會了嗎，下次再清理魚的時候不妨試試這個辦法哦！