煮玉米香甜軟糯，大人小孩都愛吃。大家知道為什麼家里煮的玉米，沒外邊的好吃嗎？主要是方法沒用對！牢記這3點，保證大家煮的玉米又甜又糯！快來看看吧！

01 保留玉米皮

有人習慣煮玉米時，把玉米皮全部剝掉，這種做法是錯誤的。

皮全部去掉，玉米的香氣會隨水分蒸發，煮出的玉米一點也不香！

正確的做法是保留最內層的葉子，這樣可以保護玉米，防止香味散失，煮出的玉米更香濃。

煮之前記得把玉米須處理干凈，不然會影響玉米的賣相。

02 放一勺食鹽

有人習慣水開后，直接把玉米扔進鍋里，這種做法也是錯誤的。

清水煮玉米沒有味道，吃起來口感發柴，不夠軟糯。

正確的做法是水開后，放一勺食用鹽。食鹽能加速淀粉凝結，煮出的玉米更Q彈。

喜歡吃甜玉米的朋友，也可以放一些白糖。白糖不要超過2勺，不然會掩蓋玉米本身的香氣。

03 控制好時間：15分鐘

有人覺得煮玉米的時間越長越好，這種觀點也是錯誤的。

玉米煮的時間越長，香氣散失得越嚴重。

此外，長時間泡在水里，會導致玉米顆粒充水，影響玉米的口感。

正確的做法是水開后下入玉米，煮15分鐘關火，然后就可以食用了。

玉米煮好要馬上撈出來，不要泡在水里，不然會破壞玉米的口感。

04 煮好撈出

為做出奶香濃郁的牛奶玉米，一些人會用牛奶浸泡玉米，這種做法也是錯誤的。

正確的做法是把牛奶倒進鍋里，跟玉米一起煮，15分鐘后撈出即可。

這樣不光能讓玉米充滿奶香味，還不會破壞玉米的口感，吃起來又香又糯。

奶香玉米有一個缺點，就是容易變質，煮完要馬上吃掉。

如果發現變質了，就不要吃了，避免健康受損。

想不到一顆簡單的煮玉米，居然有這麼多講究。喜歡吃煮玉米的朋友，可以按上面的做法試一試，保證煮出來的玉米跟外面買的一樣好。

玉米中含有大量的纖維素，適量食用有助消化的作用，但是不能過量，不然會導致消化不良，大家吃玉米時一定要控制好量。