菠蘿蜜怎麼開?學會這3個方法,不沾刀不粘手,輕松取出果肉

菠蘿蜜是一種味道香甜、口感軟糯、營養豐富的熱帶水果,被稱為「熱帶水果皇后」。菠蘿蜜和其他的水果不一樣,它的果皮非常厚實,大概有兩三厘米厚,而且表面有許多突起,所以取果肉特別費力。那麼菠蘿蜜怎麼開?接下來我就將我總結的方法分享給大家,喜歡吃菠蘿蜜的朋友可以看一看。

方法一:

1、將菠蘿蜜從中間切開,一分為二。

2、選擇其中一塊菠蘿蜜,沿著中間切開,此時會發現菠蘿蜜中間有一個白色的芯,用小刀將里面的白芯切掉。

3、將其中一塊菠蘿蜜的兩端拿在手里,然后從下往上翻,這時里面的果肉苞就會露出來,用手很容易就能將果肉摘下來。

方法二:

1、用刀沿著菠蘿蜜的中軸線,將其兩邊剖開,然后再對半切開,一分為二。

2、取其中一塊菠蘿蜜,沿著上圖紅線將其切開,這時即可分離一粒粒果肉,這個方法可能會破壞每一粒果肉的完整度。

方法三:

1、如上圖,用刀沿著菠蘿蜜的一端切出一個圈。

2、將切下的圈放在一個盤子中,將圈的果皮切掉,切的時候要靠近果皮,不然會切掉一部分果肉。

3、然后用刀將中間的白芯切掉,這時果肉就非常容易取出來。

開菠蘿蜜的注意事項

菠蘿蜜雖然好吃,不過開的時候很麻煩,要是不小心把黏液沾到手上,清理起來也是比較費勁,所以我們在開菠蘿蜜時,還需要注意:

1、在開菠蘿蜜的過程中,會有一些黏液從里面流出來,所以在開菠蘿蜜之前,最好在菠蘿蜜的底部鋪上一層塑料布,或是一張餐巾紙,方便后續清理。

2、菠蘿蜜的黏液很粘,因此在開菠蘿蜜的時候,一定要戴上塑料手套。為了降低黏液的附著,后續更好地清理,可以在塑料手套、刀等用具上面涂上一層油。如果你在開菠蘿蜜的時候,手不小心沾到黏液,可以用食鹽清洗,這樣能快速將手上的黏液清洗掉。

以上就是菠蘿蜜打開的方法和注意事項,大家可以嘗試一下。雖然菠蘿蜜好吃,但是在吃的時候需要多加注意,以免引起過敏,在食用菠蘿蜜前,把果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這不但可以減少過敏癥狀的出現,還可以讓菠蘿蜜的果肉變得更新鮮。


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