魚身上4個部位毒素最多,不要隨便吃,幸虧賣魚老板提醒,漲知識了

魚肉營養價值高并且還容易消化,所以說家里養老人、小孩的話都會買一些魚肉回家,比如說清蒸、紅燒等都是非常好吃的。

但是你知道其實魚身上有幾個部位的毒素是很多的千萬不要吃,如果你不知道的話呢,趕緊一起來看看吧!

第一個部位:魚頭

有很多不少人都會喜歡吃魚頭,特別是做剁椒魚頭等等。但是你知道魚頭的位置是比較臟的,很多人不理解這是為什麼?其實那魚頭上面都會附帶著魚鰓,魚鰓就是魚在水中呼吸的一個器官。

呼吸過濾的時候就會有臟的東西進去,從而導致里面的細菌會積攢特別多,久而久之細菌就會進入到魚頭里面,不僅有很多毒素還有可能含有重金屬物質,假如說吃多了的話對老身體不好的老人、小孩傷害也是非常大的。

第二部位:內臟

很多人喜歡吃里面的魚泡或者是魚腸以及一些魚蛋等等,其實魚的內臟也是特別臟的,因魚都是在水里面養殖的,那麼水里面肯定會有很多微生物,這些魚肯定多多少少也會吃進去一點,假如說吃到一些重金屬物質以及一些臟東西,就會在魚的內臟里面越攢越多。我們要是再去吃的話就會吃到臟東西了。

除了內臟之外,這個魚肚里面還會有一層里面有一層黑色的東西,自己去殺魚的時候也可以看到,這個也是魚長期吃進去臟東西累積下來的,大家處理的時候一定要刮干凈!

第三個部位:魚尾魚鰭

雖然說魚尾的位置是刺比較多,但是很多人還是比較喜歡吃這個魚尾的。但是我們自己在家里處理魚的時候,是不是都不會把那個魚的魚鰭給砍掉呢?

事實上這個魚鰭也是很臟的,魚在水里游動的時候大多數都是要擺動魚鰭來游動,這樣就會有很多的微生物或者寄生蟲附著上去。

不知道大家去飯店吃飯的時候,有沒有發現大部分的魚的魚鰭都是砍掉色,這個不僅是因為美觀,也是因為上面真的很臟。

假如說我們在處理的時候,不小心扎到我們的手里的話很可能會我們的手會受到感染,所以說大家在處理他的魚尾以及魚鰭的時候一定要小心謹慎!

第四個部位:魚眼睛

大部分人會覺得吃哪里補哪里,會認為吃魚眼睛可以明目,所以說經常會給老人小孩夾魚眼睛吃。

但是大家知道魚在水里面,它的眼睛幾乎是不怎麼眨的,并且大部分魚即使在睡覺的時候都會睜著眼睛,長期下來就會有很多的細菌隱藏在它的眼睛里面,更嚴重的是有一些寄生蟲或可能寄生在里面。

這種寄生蟲的生命力是十分強的,沒有到一定的溫度是殺不死它們的,所以為了避免讓老人小孩吃到這些臟東西就不要給他們吃了!

以上這4個就是關于魚身上的有毒部位了,以后大家就要多加注意了,最好的少吃這些部位!


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