面粉是我們大家都很熟悉的東西，當然也離不開一日三餐。可是，這麼多年來，所有人都在購買面粉，難道真的沒有錯？今天我要告訴大家的就是，下面這3種面粉絕對不能買，你要是有興趣，就趕快跟小編學習學習吧。

首先，第一種面食就是白色的，這類面食絕對不能買。也許當你在市場上買面粉時，你的第一個直覺就是用你的眼睛，用你的眼睛看，總覺得那白色的面粉很討人喜歡。然而，眾所周知，面粉中包含麥麩，且麥麩的色澤為黃褐色，因此，在整個研磨后，面粉并不會變得特別的白，而會呈現出輕微的黃色。

如果面粉很白，那一定是加入了什麼白色的東西，這樣整體看起來會更好看，不過白色的東西多了，對我們整體的健康不好，所以買面粉的時候，一定要選擇黃褐色的。

第二種不可買的就是用手觸摸的，尤其是那種感覺很光滑的，就更不能買了。或許，在看到這張圖的時候，所有人都會伸出手去觸摸一下，會覺得這張圖上的面粉有些滑膩，很有可能是加入了滑石粉。

因為有些面筋在研磨的時候，多少會有一點顆粒的感覺，太光滑的面粉就別買了，那是摻了滑石粉的。

第三種不能買的面粉，就是有臭味的，不過這種臭味不是很濃烈，也不是很明顯，所以我們買的時候要格外的小心，要躺在地上仔細的嗅。

因為面粉放置的時間太長，或是放置的位置太陰、太濕，時間久了就會散發出一種特殊的氣味，這種氣味很容易被人嗅到，而且我們也可以通過氣味判斷出，這是放置的環境不好，或是放置的時間太長導致的，畢竟，所有的物品都有有效期，就算是面粉也是如此，一旦放置太久，就會散發出一種難聞的氣味，所以，大家最好還是別去購買了。

以上就是我今天給你們介紹的選擇面粉的訣竅，希望能幫助到大家，我們下期再見。