買大蒜時,遇見這4種大蒜扭頭就走,菜販子從來不吃,我也剛知道,趕緊告訴家里人

大蒜是常見的調味品,想買到優質的大蒜卻不容易。今天給大家介紹4種「不能買的大蒜」。這種蒜不僅保質期短,吃了還會生病,為了自己和家人的健康,一定要看完!

01 剝好的大蒜

剝好的大蒜保質期比較短,用不了幾天就會變質,到時候剩下的大蒜只能扔掉,很浪費!

剝好的大蒜表面容易落灰,時間長了還會滋生細菌,吃了這種大蒜容易生病。

為了自己,也為了家人的健康,大家千萬不要圖便宜,買這種剝好的大蒜。

02 破皮的大蒜

大蒜破皮后,里面的水分和營養元素會快速流失,放在潮濕的位置,容易發霉變質。

大蒜破皮后,灰塵和細菌會進入大蒜內部,這種大蒜不僅不衛生,吃了還會損害身體健康。

所以,大家在挑選大蒜時要仔細,不要買破皮的大蒜,以免給健康造成隱患。

發現大蒜破皮了,要盡快吃完,不然變質了,就只能扔掉了!

03 爆開的大蒜

大蒜熟過頭以后會爆開,這種大蒜和新鮮大蒜相比,味道要差一些,口感更辛辣。

如果大家是平時炒菜用,最好不要買這種蒜,以免影響菜品的口感。

此外,爆開的大蒜更容易變質,時間長了容易滋生細菌,吃了會影響身體健康。

而且,爆開的大蒜水分容易流失,用不了多久就會變干,口感也會變差。

發現大蒜爆開,一定要盡快吃完,吃不完可以做成蒜醬,加入食用鹽,放在罐頭瓶里保存。

04 發芽的大蒜

大家買大蒜時,記得摸一下大蒜的頂部,如果感覺有凸起,說明大蒜發芽了,就不要買了。

大蒜發芽雖然不影響食用,但會影響大蒜的口感,水分和營養元素也會流失。

和新鮮大蒜相比,發芽的大蒜保質期更短,吃不了多久就會變質。

大蒜發芽不要扔,可以用來培育蒜苗。

只要把他們種植在花盆里,每天按時澆水,用不了多久就能吃到自己種的蒜苗了!

大蒜雖然是常見的調味品,但想挑到新鮮優質的好大蒜卻不容易。

上面四種大蒜一定不要買,千萬不要圖便宜,不要等生病再后悔。

快把這篇文章發給妳在乎的人,別讓他們再受傷害!


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