做菜實際上是一件比較簡單的事兒，只要把菜放鍋中炒，接著調料就可以起鍋了。 熬湯就更簡便了，把菜倒入，加適量水，調好味，剩余的就可以交到時間了，徹底不用親自動手。 做菜最不便的或是刷碗備菜這一階段，買了一頓飯的菜回家，還需要清理一遍，隨后再切完預留，這一步實際操作出來，能消耗許多時間。

別看見洗菜這活很輕輕松松，認為用水沖沖就潔凈了，事實上有的食材里邊所包含的殘渣，全是大家眼睛看不見的，因而洗菜也是要注重技術性的。 尤其是下面4種食材，可不可以僅僅簡易地用清水沖沖它就潔凈了，一起來掌握看一下食材的恰當清理方法吧。

1、 菌菇類

眾所周知，菌菇的外形呈傘狀，里邊有很多褶皺。 而他們的成長自然環境全是較為濕冷了，因此褶皺里也非常容易沾有一些細沙，不容易被清理整潔。 那我們在清理菌菇類食物的情況下，可以先把它泡在水里，加一點小麥面粉，或是是淘米水都可以，這兩個東西吸咐臟東西的能力都非常強，可以不錯的除去菌菇褶皺里的土壤殘渣。

除此之外也有第二種方式，便是利用熱脹冷縮原理，把菌菇泡在沸水中，讓菌菇徹底伸開，此刻皺褶里的殘渣就會自身流出來了。

2、 貝類

這類食物的成長條件在泥沙中，別以為它表面干凈整潔的，但也依舊會有泥沙存留身體內。 買回去的水產品貝類，先把它放進清水里，隨后再倒進一些食用鹽泡浸一下，為此達到貝類吐沙的目的。 直到吐沙結束以后，貝類才可以算得上真實的清潔整潔了。

如果妳心急的話，還可以用外蓋把浸泡貝類的盆蓋上，隨后左右搖晃兩下，頻次大約在15次上下，這也是清理貝類更快也是最有效的方法，這一流程也必須在浸泡貝類的水中撒上食用鹽。

3、 花菜

便是大家常說的西藍花。 許多人們在洗花菜的情況下，全是只習慣性沖一沖，認為那樣就很整潔了。 實際上青菜這類食物，最易于滋長的便是蟲子了，清理的情況下稍不留意，都是有很有可能會為自己用餐。 恰當的洗花菜方式：先將切開的花菜放進清水中，再放入食用鹽，泡浸個數分鐘時間，讓殘渣出去。 那樣做不但可以把花菜洗干凈，還能確保花菜的脆響口味，不易老。

4、 肥腸

肥腸這東西解決起來確實很不便，可是針對喜歡吃肥腸的人而言，這種不便都并不是個事，愛吃就只有強忍去整理它，下邊就教個清理它的好方法。 拿個大些的盆裝上肥腸，便于自身揉搓，隨后再撒上水淀粉和面粉，二者二選一放就可以。 接著就可以進行妳洗衣的功底，用勁去揉搓肥腸，還記得多搓兩下，直到自身安心才行，把這流程反復個三四遍就可以了，最終再用清水洗干凈。

以上有關這4種食材的清洗小妙招，大伙兒是不是都學會了呢？假如妳有更強的清洗方法，可以在下邊留言共享給大伙兒。