我們知道草莓和其他的水果不一樣，它是基本上沒有果皮的，清洗起來非常的麻煩，稍微用力一搓，果皮就爛了，既不好保存，而且也會影響口感。并且我們可以發現。草莓的表面非常的不平整，坑坑洼洼的，有許多的小孔，這樣一來就增加了清洗的難度。不僅如此，我們還可以看到草莓上面會沾染許多的灰塵，還有這樣的小可愛存在。除此之外，在草莓的根部還隱藏著一些我們肉眼不可見的蟲卵等等。因此清洗草莓要講究正確的方式。

今天就來給大家分享草莓的正確清洗方法，在草莓里面加入兩勺面粉，家里面沒有面粉的話，用淀粉代替也可以，然后再加一點點的鹽，倒入沒過草莓的清水，草莓一定要用冷水，如果用熱水的話，草莓的表皮就會被燙壞，并且會影響到口感，還會導致草莓營養流失。并且草莓它的表皮非常的嬌氣，基本處于沒有果皮的這種狀態，因此不能像洗其他水果一樣用手去搓去揉，我們一定要輕輕的這樣攪拌，讓食鹽溶解，里面的食鹽充分溶解之后，將草莓放在里面浸泡五分鐘。

用淡鹽水浸泡草莓是因為食鹽具有殺菌的作用。浸泡五分鐘后，我們再用手輕輕的拿住草莓，像這樣中的手法一樣，左右搖蕩晃動，晃動的時候我們可以看到盆子里面的水也在左右的沖刷，這個過程中我們就可以利用水的沖擊力以及面粉的吸附性將草莓表面的臟東西帶走。切記，拿草莓的時候動作一定要輕，不要用力，用大拇指和食指輕輕地將草莓固定不掉下來就可以。果實清洗后，草莓的根部我們也要這樣沖刷，來回的清洗一下，因為草莓的根部可能也隱藏著一些肉眼不可見的蟲卵，像這樣就沖刷干凈了沒多久。

草莓就清洗完了，我們可以看到現在盆子里面的水非常的臟，表面還漂浮著一些黑點點以及蟲卵等等。沖刷好的草莓，我們現在將它放入另一個盆子里面，一定要記住輕拿輕放，再一次往里面加入足量的清水。下面進行第二步操作，找出家里面的使用小蘇打，往里面加入量多一點的小蘇打。

用手這樣輕輕的抓動草莓，往一個方向攪動，讓蘇打充分的溶解在水里面，然后將草莓放在里面再浸泡五分鐘，五分鐘過后，現在我們再輕輕的抓洗一下。之前忘了提醒大家洗草莓的時候不要把草莓上的葉子去除了，因為如果我們把草莓上面的葉子去除后再來進行清洗，這個時候就很容易將水中的一些臟東西殘留浸泡到草莓內部去了。因此，在清洗草莓的時候，一定要記住上面的葉子不能摘掉哦，輕輕的用手這樣抓洗一下之后控水撈出。

再換清水多漂洗幾次，最后一次清洗的時候我們盡量用純凈水或者是涼白開，如果是用自來水的話，擔心家里面的小孩吃了會不太舒服，所以最后一步用水漂洗的時候盡量用涼白開或者是家里面的純凈水，并且清洗的時候用手輕輕的將草莓往水里面按壓即可，反復的多按壓幾次，直到盆子里面的水變得清澈見底，像這樣我們的草莓就清洗干凈了，看一下這樣清洗出來的草莓每一個都干干凈凈的，晶瑩剔透的，并且外皮沒有任何的損傷，非常的完整，看上去就食欲滿滿，紅嘟嘟的，經過這幾步反復清洗過后，我們就可以安心的放心的美美的享用啦。

清洗干凈的草莓放到冰箱里面冰鎮，一個小時之后吃起來口感更好哦。忍不住咬上一口，回味無窮。如果你也喜歡吃草莓，那麼趕快試試這種清洗方式吧。