吃不完的大蒜，別再隨便亂放了，教你3種方法，放久了也不發芽

大蒜在生活中的用途非常廣，最常見的就是作為熗鍋的調味品，增加了菜品的香味。蒜蓉生菜、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉小龍蝦等等，這些蒜蓉類的菜品也是應有盡有。做成糖醋蒜口感更美味，搭配饅頭一次能吃一整頭大蒜。

因此大多數人家里應該都會常備大蒜，有的時候馬上要冬天了，人們也會選擇多買上一些，儲存起來慢慢吃。

不過大蒜買多了，保存又是一個問題，有的時候不注意，沒有好好保存，沒過多久就看到它發芽了。這樣的大蒜很影響口感，完全不如新鮮的好吃。現在人人家里都有冰箱，也有一大批人喜歡把蒜放冰箱冷藏保鮮，說實話都不是很好的方法，極容易變質。

那有沒有一種方法，能夠將吃不完的大蒜保存起來，不讓它再發芽干癟呢？方法還是有的，家里認識的一位農民伯伯分享給我了幾種方法，不需要放冰箱就能輕松搞定，下面我們一起來看看吧。

吃不完的大蒜，別再隨便亂放了，教你3種方法，放久了也不發芽。

第一種方法：

1、把大蒜放在一個塑料袋里，最好使用黑色的塑料袋，避光效果更好。大蒜放進去之后，我們還需要往里面加上一兩塊生姜。

2、這樣排出袋子里的空氣之后，將其密封起來，存放在陰涼處就可以了。

因為姜有吸附水分、保鮮的作用，用它來保存大蒜是非常不錯的方法。

第二種方法：

1、還是把大蒜放在一個保鮮袋里，然后我們這里需要一些大多數家庭都有的東西——香煙。

2、準備幾根十幾根香煙，具體根據自己需要保存的大蒜數量來決定，把煙放到盛放大蒜的保鮮袋里，接著排氣收口就可以了。

因為香煙里面的煙絲也是有非常不錯的吸水能力的，跟大蒜放在一起，大蒜不會發潮，從而也不會發芽了。

第三種方法：

1、準備一些鹽和小蘇打，然后準備一張餐巾紙，將它們放進去，再把餐巾紙折疊包裹起來，防止鹽和小蘇打散落。

2、接下來再把大蒜放在塑料袋里，盛有鹽和小蘇打的餐巾紙也放進去，收口扎緊之后保存在通風的地方就行了。

因為小蘇打吸水效果不錯，可以讓大蒜保持干燥，鹽也有殺菌作用，從而不會發芽干癟。