吃不完的大蒜,別再隨便亂放了,教你3種方法,放久了也不發芽

吃不完的大蒜,別再隨便亂放了,教你3種方法,放久了也不發芽

大蒜在生活中的用途非常廣,最常見的就是作為熗鍋的調味品,增加了菜品的香味。蒜蓉生菜、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉小龍蝦等等,這些蒜蓉類的菜品也是應有盡有。做成糖醋蒜口感更美味,搭配饅頭一次能吃一整頭大蒜。

因此大多數人家里應該都會常備大蒜,有的時候馬上要冬天了,人們也會選擇多買上一些,儲存起來慢慢吃。

不過大蒜買多了,保存又是一個問題,有的時候不注意,沒有好好保存,沒過多久就看到它發芽了。這樣的大蒜很影響口感,完全不如新鮮的好吃。現在人人家里都有冰箱,也有一大批人喜歡把蒜放冰箱冷藏保鮮,說實話都不是很好的方法,極容易變質。

那有沒有一種方法,能夠將吃不完的大蒜保存起來,不讓它再發芽干癟呢?方法還是有的,家里認識的一位農民伯伯分享給我了幾種方法,不需要放冰箱就能輕松搞定,下面我們一起來看看吧。

吃不完的大蒜,別再隨便亂放了,教你3種方法,放久了也不發芽。

第一種方法:

1、把大蒜放在一個塑料袋里,最好使用黑色的塑料袋,避光效果更好。大蒜放進去之后,我們還需要往里面加上一兩塊生姜。

2、這樣排出袋子里的空氣之后,將其密封起來,存放在陰涼處就可以了。

因為姜有吸附水分、保鮮的作用,用它來保存大蒜是非常不錯的方法。

第二種方法:

1、還是把大蒜放在一個保鮮袋里,然后我們這里需要一些大多數家庭都有的東西——香煙。

2、準備幾根十幾根香煙,具體根據自己需要保存的大蒜數量來決定,把煙放到盛放大蒜的保鮮袋里,接著排氣收口就可以了。

因為香煙里面的煙絲也是有非常不錯的吸水能力的,跟大蒜放在一起,大蒜不會發潮,從而也不會發芽了。

第三種方法:

1、準備一些鹽和小蘇打,然后準備一張餐巾紙,將它們放進去,再把餐巾紙折疊包裹起來,防止鹽和小蘇打散落。

2、接下來再把大蒜放在塑料袋里,盛有鹽和小蘇打的餐巾紙也放進去,收口扎緊之后保存在通風的地方就行了。

因為小蘇打吸水效果不錯,可以讓大蒜保持干燥,鹽也有殺菌作用,從而不會發芽干癟。


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