自助餐為啥不怕被吃垮?原來一入門就被「套路」了,難怪吃點就飽

雖說在家吃飯,不僅衛生,食材的新鮮度也能自己掌控,但時間一長,總覺得哪里不得勁!(不知道大家有沒有我這樣的感受)就拿我們家來說,一日三餐幾乎都在家里做著吃,不過我們每個周都會選擇一家不錯的館子,去品嘗一下自己沒有吃過的美食,或者是純粹的換個口味解解饞!

而在眾多餐館中,自助餐絕對是我們家選擇最多的一種出門就餐方式!因為,錢花得差不多,但是吃到肚子里的東西,卻豐富多了!尤其是很多日常生活中不能大快朵頤的美味,在自助餐廳可以吃到嗨!

但是,吃的次數多了,小編卻發現了一個問題,就是吃之前各種想象!想吃這個,想吃那個,還有先吃什麼,后吃什麼等等,可真到了自助餐廳后,每吃幾口就飽了,甚至有好幾種食物還沒撈著吃就飽了!

說實話,對于這個問題小編以前是百思不得其解,直到前段時間陪著媳婦去跳廣場舞,發現跳舞的隊伍中就有一家我們常去自助餐廳的老闆和老闆娘,等後來熟悉之后,大家在一起聊天,我便把這個問題問了出來,老闆人也實誠,這才和我說了其中的「門道」!

原來,我們吃自助餐時,從踏進門的那一刻,就已經被「套路」了!今天,小編就給大家說說,到底是怎麼回事吧!

一、進門先暗示

吃過自助餐的朋友都知道,進門先交錢,交錢的時候都會收取一定的押金,餐廳給出的解釋就是如果產生浪費,便會扣除押金等等此類的話術!很多朋友認為這樣很正常,其實,除了押金上的暗示,在取餐時,桌面上也會有勤拿少取的字牌,甚至就餐的餐桌上也會有光盤行動的字樣。

在自助餐的層層暗示下,自然就會形成勤拿少取;而大家都知道,這種飲食的方式和少食多餐差不多,所以,只要取幾次食物,哪怕實際沒飽,但大腦的飽腹感卻很強烈了!

二、不限制孩子拿取

老闆和我說,自助餐廳最喜歡孩子去就餐了!如今,很多自助餐廳規定孩子是不收費,或者是超過身高多少后收取半價的費用!相信不少朋友認為,帶孩子吃自助餐很劃算吧!其實,作為自助餐廳來說,就希望你能帶著孩子來!

老闆和我說:因為孩子最喜歡吃各種甜食、冰淇淋等高熱量食物;但他們的食量卻很小,可面對琳瑯滿目的各種美食,孩子們最喜歡做的就是邊吃邊拿,結果就是這個吃一口就不吃了,那個吃一口又不吃了,而這些被拿到餐桌的食物是不能浪費的,所以,最后只能有大人們吃掉!

結果就是,大人還沒吃什麼想吃的東西, 全給孩子兜底了,關鍵吃完之后基本就飽了!所以,細心的朋友可以發現,如今的自助餐廳,甜點的擺放占據整個食材的三分之一,里面的花樣之繁多,說句實話,就算是甜品店都比不過。而且肉類以及海鮮等區域都有少拿多取的標牌,唯獨甜品區是沒有的!

三、降低用餐體驗

無論是價低的還是價高的,最后都會用降低用餐體驗來縮減成本,這一點小編是深有體會!

在很多朋友的想象中,在自助餐廳就餐,應該是放著輕音樂,大家低聲細語,細細地品味美食!其實,大部分的自助餐廳,音箱巴不得就放在你的耳邊,拿取食材時,最好是排上十幾分鐘的隊,并且每次還都限量;相信這樣的場景很多朋友都遭受過吧!

其實,這就是自助餐廳故意的,這樣做的目的就是降低的你用餐體驗,即讓你吃到一些想吃的食物,又不讓你對著值錢的食材可勁地造;總之,吃到最后就是感覺肚子飽,眼不飽,想吃又吃不動,只能寄托下次來吃了!

正確吃自助餐的方法

最后,我問老闆,如何正確吃自助餐呢?老闆和說我:吃自助餐是一種享受美食的過程!如果你想吃回本,那就掉入我們的「套路」中了!所以,吃自助餐的最佳方式,就是遠離食材區域,這樣環境好,其次,想吃什麼一次性拿好,然后再慢慢地享用,否則,兩趟下來,沒吃也就累飽了!

以上就是今天和大家分享內容,問一問朋友們,你們認為老闆和我說實話了嗎?其次,你們認為自助餐為啥不怕大家吃回本呢?


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2023/4/2 11:16:11