雖說在家吃飯，不僅衛生，食材的新鮮度也能自己掌控，但時間一長，總覺得哪里不得勁！（不知道大家有沒有我這樣的感受）就拿我們家來說，一日三餐幾乎都在家里做著吃，不過我們每個周都會選擇一家不錯的館子，去品嘗一下自己沒有吃過的美食，或者是純粹的換個口味解解饞！

而在眾多餐館中，自助餐絕對是我們家選擇最多的一種出門就餐方式！因為，錢花得差不多，但是吃到肚子里的東西，卻豐富多了！尤其是很多日常生活中不能大快朵頤的美味，在自助餐廳可以吃到嗨！

但是，吃的次數多了，小編卻發現了一個問題，就是吃之前各種想象！想吃這個，想吃那個，還有先吃什麼，后吃什麼等等，可真到了自助餐廳后，每吃幾口就飽了，甚至有好幾種食物還沒撈著吃就飽了！

說實話，對于這個問題小編以前是百思不得其解，直到前段時間陪著媳婦去跳廣場舞，發現跳舞的隊伍中就有一家我們常去自助餐廳的老闆和老闆娘，等後來熟悉之后，大家在一起聊天，我便把這個問題問了出來，老闆人也實誠，這才和我說了其中的「門道」！

原來，我們吃自助餐時，從踏進門的那一刻，就已經被「套路」了！今天，小編就給大家說說，到底是怎麼回事吧！

一、進門先暗示

吃過自助餐的朋友都知道，進門先交錢，交錢的時候都會收取一定的押金，餐廳給出的解釋就是如果產生浪費，便會扣除押金等等此類的話術！很多朋友認為這樣很正常，其實，除了押金上的暗示，在取餐時，桌面上也會有勤拿少取的字牌，甚至就餐的餐桌上也會有光盤行動的字樣。

在自助餐的層層暗示下，自然就會形成勤拿少取；而大家都知道，這種飲食的方式和少食多餐差不多，所以，只要取幾次食物，哪怕實際沒飽，但大腦的飽腹感卻很強烈了！

二、不限制孩子拿取

老闆和我說，自助餐廳最喜歡孩子去就餐了！如今，很多自助餐廳規定孩子是不收費，或者是超過身高多少后收取半價的費用！相信不少朋友認為，帶孩子吃自助餐很劃算吧！其實，作為自助餐廳來說，就希望你能帶著孩子來！

老闆和我說：因為孩子最喜歡吃各種甜食、冰淇淋等高熱量食物；但他們的食量卻很小，可面對琳瑯滿目的各種美食，孩子們最喜歡做的就是邊吃邊拿，結果就是這個吃一口就不吃了，那個吃一口又不吃了，而這些被拿到餐桌的食物是不能浪費的，所以，最后只能有大人們吃掉！

結果就是，大人還沒吃什麼想吃的東西， 全給孩子兜底了，關鍵吃完之后基本就飽了！所以，細心的朋友可以發現，如今的自助餐廳，甜點的擺放占據整個食材的三分之一，里面的花樣之繁多，說句實話，就算是甜品店都比不過。而且肉類以及海鮮等區域都有少拿多取的標牌，唯獨甜品區是沒有的！

三、降低用餐體驗

無論是價低的還是價高的，最后都會用降低用餐體驗來縮減成本，這一點小編是深有體會！

在很多朋友的想象中，在自助餐廳就餐，應該是放著輕音樂，大家低聲細語，細細地品味美食！其實，大部分的自助餐廳，音箱巴不得就放在你的耳邊，拿取食材時，最好是排上十幾分鐘的隊，并且每次還都限量；相信這樣的場景很多朋友都遭受過吧！

其實，這就是自助餐廳故意的，這樣做的目的就是降低的你用餐體驗，即讓你吃到一些想吃的食物，又不讓你對著值錢的食材可勁地造；總之，吃到最后就是感覺肚子飽，眼不飽，想吃又吃不動，只能寄托下次來吃了！

正確吃自助餐的方法

最后，我問老闆，如何正確吃自助餐呢？老闆和說我：吃自助餐是一種享受美食的過程！如果你想吃回本，那就掉入我們的「套路」中了！所以，吃自助餐的最佳方式，就是遠離食材區域，這樣環境好，其次，想吃什麼一次性拿好，然后再慢慢地享用，否則，兩趟下來，沒吃也就累飽了！

以上就是今天和大家分享內容，問一問朋友們，你們認為老闆和我說實話了嗎？其次，你們認為自助餐為啥不怕大家吃回本呢？