春節前后,老媽囑咐我:不要買「4種」蔬菜,反季不好吃還沒營養

導語:春節前后,老媽囑咐我:不要買這「4種」蔬菜,反季不好吃還沒營養!

正所謂「人間煙火氣,最撫凡人心」,閑品歲月,慢煮時光,在風花雪月中蒸燉人生,大家好,我是曉峰,一個熱愛美食的東北漢子。「萬山凋敝暗無華,四面嘶鳴晃樹杈。白雪欲求吟詠句,穿枝瓊院演梅花」,時間飛逝,轉眼間已過冬至,超市里各種反季節銷售的蔬菜和水果也是越來越多,古人云:「不時不食」,古人尚且知道不是當季的蔬菜不要吃,作為當代的我們更應該如此,因此冬至過后,老媽囑咐我:不要買這「4種」蔬菜,反季不好吃還沒營養。

第一種蔬菜:黃瓜

小時候,我們只有夏天才能吃到新鮮的黃瓜,但是隨著科技的進步,大量大棚黃瓜問世,我們也達到了一年四季都可以吃黃瓜的水平,但是很多人都會有這樣一種感覺,就是冬天的黃瓜不好吃,沒有夏天吃黃瓜時那種獨有的鮮味,這是為什麼呢?

這是因為許多種植戶為了商業利益,不顧他人健康與安全,種植激素黃瓜,打了激素的黃瓜,不但可以縮短黃瓜的生長周期,還可以保持「頂花帶刺」,使黃瓜保持新鮮。所以冬至過后,老媽囑咐我:盡量少吃黃瓜,反季不好吃還沒營養,超市員工:從來不買。

推薦美食:涼拌黃瓜。

第二種蔬菜:西紅柿

西紅柿可以說是國民菜,普及度相當的廣,最簡單的就是糖拌西紅柿、西紅柿雞蛋湯和西紅柿炒蛋,幾乎人人都會做。但是冬至后買西紅柿時,經常會發現有的西紅柿摸起來很硬,掂著沉甸甸的,特別的壓秤,而且外表鮮紅,切開后里面的內瓤比較空、有的里面的顏色還是綠色的,這是為什麼呢?

很多不法商家為了追求利益最大化,因此用激素催熟西紅柿,這樣的西紅柿雖然看著顏色鮮紅,特別的誘人,但是實際上不但摸著硬,掂著重,而且吃起來口感也不好,因此見到這種西紅柿盡量別買,超市員工:從來不吃,管住嘴保健康。

第三種蔬菜:娃娃菜

娃娃菜被稱作縮小版的「大白菜」,它營養豐富、口感鮮嫩,冬季吃火鍋時一般都離不開它的身影。經常買菜的朋友會發現,市場上賣的娃娃菜大多都是用塑料袋裝好的,這樣包裝的娃娃菜雖然看著好看,但是保存期往往會很短,特別是它的根部特別容易腐爛發黑,有些不良商販為了延長娃娃菜的保存時間,會將其根部放到甲醛的溶液中蘸一下再包裝起來,所以我們在買娃娃菜時可以打開袋子聞一下,如果聞著有刺激性的氣味時,最好不要購買。

美食推薦:上湯娃娃菜。

第四種蔬菜:無根豆芽

「一豆一世界,一芽一傾城」,一粒小小的豆子,在合適的溫度和濕度下,破皮而出,是那麼的頑強,一天兩天三天,變成了一個搖曳生姿、美麗婀娜的少女,這就是豆芽,但是我們自己家生的豆芽會有很長的根須,而有時從外面買回來的豆芽卻是又粗又壯,根本沒有根須,這是為什麼呢?

這是因為在豆芽生長過程中,很多黑心商販為了追逐利益,用藥水浸泡豆子,這樣長出的豆芽不但粗壯,而且沒有根須看著也漂亮,但是就是吃著對身體有害,因此無根豆芽盡量別吃,超市員工:從來不吃,管住嘴保健康。


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