馬鈴薯皮根本不用削!這個方法學到手,去皮快速又干凈,早學早省事

在日常生活中我們很喜歡用馬鈴薯來做菜,因為很便宜,一個馬鈴薯削成絲就能炒出一大盤的菜,對一些剛畢業工作的學生們很友好,馬鈴薯還有很多的做法,最下飯的就是馬鈴薯炒肉,小時候配這個菜我能吃上兩碗米飯,就是感覺會很開胃。

馬鈴薯是長在土里面的,我們在超市買的馬鈴薯表面都會有很多的泥土,我們在吃之前要把馬鈴薯洗干凈,不然皮上面的泥土會容易混到菜里面,吃起來會有一種沙沙的感覺,影響我們的口感,飯菜會很不衛生,對腸胃不好。

有些人做菜的時候會把馬鈴薯上面的皮削干凈,這樣就不用擔心皮不干凈的情況了,削皮的時候我們需要小心一點,不然刮皮刀就容易把我們的手劃破,還不能把皮削干凈,還殘有一些皮在馬鈴薯上面,有沒有削馬鈴薯更方便的方法呢?接下來我們一起了解一下吧。

1.馬鈴薯煮熟之后泡涼水

當馬鈴薯是生的時候,皮和馬鈴薯是緊緊連在一起的,我們用刮皮刀刮皮的時候會很難刮下來,在做菜的時候我們需要著急用馬鈴薯炒菜,馬鈴薯皮還沒削好,鍋里面的油熱了之后馬鈴薯需要很快地削干凈皮,削皮的時候很浪費時間。可以先把馬鈴薯放進鍋里面,然后把馬鈴薯煮熟到一定的程度,切記不要煮的時間太長,不然口感就會過于面,不能用來炒菜了。

用熱水煮過后的馬鈴薯,會發現它表面上的皮已經微微的起來了,大家都知道煮熟的雞蛋泡在涼水里面,過一會就能很快的脫殼了,馬鈴薯和這個是一樣的原理,想更節省時間的話,只用涼水沖一下馬鈴薯表面的皮,就能很輕易地把馬鈴薯皮弄下來了。

2.鋼絲球搓洗馬鈴薯

在生活中,我們每頓吃飯都需要用碗,洗碗的時候我們擔心洗不干凈,就會到超市買各種各樣的洗碗布來洗,能洗得最干凈的就是鋼絲球了,把碗上的臟東西都很快的清理下來,但是使用的時候一定要小心,用手用力拉扯的話容易把手劃破受傷,把水管打開一邊用水沖著馬鈴薯一邊用鋼絲球擦洗馬鈴薯,不一會馬鈴薯上的臟東西都被搓沒了,再用水沖一下,馬鈴薯皮就完全削干凈了。

3.放冰箱冷凍再泡熱水

一冷一熱能讓皮很容易地掉下來,先把馬鈴薯放在冰箱里凍上,溫度千萬不要太低,不然容易把馬鈴薯凍壞,凍好后直接放在熱水里泡一段時間后,雙手捏住馬鈴薯輕輕轉動很快皮就掉下來了。


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