洗碗也有方式方法,日常注意這4點,才能用到更干凈健康的碗筷

俗話說「民以食為天」,吃飯可以說是每一個人的一件大事,不過吃完飯后,自然少不了洗碗這件事。有些人洗碗拿水隨便沖洗一下就結束了,但實際上,洗碗需要大家注意的地方并不少,如果沒有正確的清洗,殘留的食物、洗滌劑很有可能給身體帶來負擔,所以大家一定要注意。今天我們就來說說,洗碗有哪些值得注意的事情。

第一,洗碗工具的選擇

我們平時最常見的洗碗工具,基本就是鋼絲球、海綿、木纖維洗碗布這三大類。但是,他們并非適合所有的餐具。

就比如鋼絲球,如果用鋼絲球刷陶瓷碗,很容易劃傷碗的表面,造成劃痕,導致碗逐漸變黑,除此外鋼絲球還不能刷帶有圖層的不粘鍋等廚具,否則刮掉圖層后,就失去了不粘的效果。

海綿百潔布也并非全是優點,雖然它不會殘留油膩物質,但是海綿內部的空隙,給細菌提供了完美的場所,所以如果使用這類洗碗工具,一定要勤洗、勤消毒、勤換。

除此之外,如今市面上還有一些帶有刷柄,按按鈕可以直接加入洗潔凈的鍋刷,不過我在使用后發現,這類產品中往往會用彈簧來方便按鈕的按壓,但彈簧非常容易生銹,導致洗潔凈收到污染,用這樣的洗潔凈刷碗,時間久了很有可能影響我們的身體健康。

第二,洗滌劑的使用

很多人擔心洗滌劑中的化學成分會被我們吃進肚子里,導致中毒。的確,洗滌劑之所以能迅速讓油膩的污漬一干二凈,的確需要化學物質的加持。

不過,大家在使用時的方法也至關重要。在使用洗滌劑時,一定要先稀釋,一來能避免局部洗滌劑濃度過大導致殘留成分多,二來也比較節省洗滌劑,并且稀釋后的洗滌劑,一定程度上能減小對我們手部皮膚的損傷,所以一定要稀釋后再使用,否則常年累月的積累,難免會引起質變。

第三,碗筷究竟怎麼洗

說起這一點,大家心里想的可能是「誰不會洗碗呢」,但有些人,未必能真的洗干凈。有些朋友在洗碗時只注意到了碗的內壁,卻忽略了自己在使用時嘴巴也會碰到邊緣和外壁,并且碗在疊放時底部也會沾到下層碗里的污漬。

如果不及時清理,洗完再疊放時還會污染內壁。其次,筷子的清洗也很關鍵,不少人會忽略了筷頭,由于面積小,很容易讓人遺忘。但是如果不清洗干凈,會滋生大量細菌,特別是木質筷子,如果遇到這樣的情況很容易發霉、變形,所以要仔細清洗筷頭。

第四,要控干水分后再收納

我比較建議大家準備一個瀝水架,或一次性擦碗布,每次洗完碗后將碗里的水分空干或者擦干再放進柜子里。這樣相對能保障柜子里的環境比較干燥,不會因為碗筷上殘余的水分導致潮濕,引起柜子里發霉、產生異味,從而影響我們的使用安全。

還要提醒大家的一點是,如果用擦碗布擦碗,最好選擇不掉屑的產品,并且要對擦碗布勤洗、勤消毒,如果有洗不掉的污漬,就及時更換。


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