保存紅辣椒的一個土方法,放一年都新鮮,隨吃隨取,快試試

現在正是紅辣椒上市的季節,一些愛吃紅辣椒的人就會多買一些紅辣椒,留著到冬天吃,可是紅辣椒很難保存,在這里就教你一個農村經常使用的土方法,輕松保存一整年都不壞,還新鮮,隨吃隨取,快來看看吧

1、冷凍保存

把新鮮的紅辣椒清洗干凈,晾干水分,然后把辣椒蒂切掉,裝進干凈的塑料袋里,放進冰箱的冷凍室,等到想吃的時候拿一些出來解凍即可,而且解凍后的辣椒吃起來和新鮮的一樣

2、曬干保存

把新鮮的干辣椒清洗干凈后,在太陽下暴曬10天左右,直至水分全部失去,然后制成干辣椒儲存,使用時可以切段直接炒食做菜,也可以倒沫,用油炸至成辣椒油


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