洗葡萄時別用清水洗,等于吃蟲卵!教你正確洗法,連葡萄皮都能吃

一到夏季,各種各樣的水果爭相上市,這其中就包括了葡萄。葡萄長得圓潤可愛,汁水豐富,吃起來酸酸甜甜的,并且葡萄的營養也十分豐富,經常吃可以增強免疫力、美容美顏,令人難以抵抗它的誘惑。

不過,葡萄好吃,但也要清洗干凈才行,否則葡萄皮上殘留的灰塵、農藥很可能吃到肚子里,那就不妙了。那葡萄怎麼洗才干凈呢?

一、洗葡萄的幾種方法

1、用淘米水

許多人在洗葡萄時會先用清水浸泡,覺得這樣可以更好的去除葡萄表面的雜質和農藥等,但事實上,清水去污的效果有限,而淘米水的去污效果就比較好,大家在煮飯時不妨將淘米水留著,用淘米水浸泡葡萄,約20分鐘后再用手輕輕的搓洗,之后用清水沖洗干凈,這樣可以將葡萄洗得比較干凈。

2、用面粉

在盆中加入清水,之后在其中放入幾勺面粉,用手攪勻,之后將葡萄倒入其中,不要用力搓洗葡萄,只需要輕輕晃動盆子,面粉的去污能力很強,很快便可以將葡萄表面的雜質給帶下來,這時再用清水沖洗幾遍即可。

3、用鹽水

鹽有殺菌的作用,因此在清洗葡萄時,可以將葡萄先放在鹽水中浸泡15~20分鐘,這樣可以殺死葡萄表面的細菌,之后再用清水沖洗干凈,這樣洗出來的葡萄可以更加放心食用。

4、用毛巾

還有一種方法也比較實用,在清洗葡萄時,可以先在盆中墊一塊毛巾,之后將葡萄倒進盆中,再加上清水,然后用手晃動盆子,毛巾的摩擦力可以將葡萄表面的雜質去除,將這樣處理過的葡萄再用清水沖洗幾遍,也十分干凈。

5、用牙膏

牙膏也有很好的去污作用,在清洗葡萄時,可以先在手上擠一些牙膏,并輕輕搓勻,之后再用手搓洗葡萄,力度一定要輕,這樣可以將葡萄表面的雜質去除,之后再用清水多沖洗幾遍,就可以直接食用了。

二、洗葡萄的注意事項

1、要使葡萄保持完整

洗葡萄時,不能粗暴的將葡萄一個個掰下,這樣會破壞果肉,導致營養成分流失,并且在浸泡葡萄時,泡出的雜質容易污染果肉,建議將葡萄用剪刀一個個剪下清洗,要注意使葡萄保持完整。

2、速度要快

清洗葡萄的速度要快一些,盡可能在3、4分鐘內洗完,如果洗得太久,葡萄吸收了水分,很容易脹破、腐爛。

3、即洗即吃

洗好的葡萄要盡快吃掉,如果放在冰箱內保存,也不能超過2~3天,以免變質。

葡萄好吃,但在吃之前一定要將它清洗干凈,以上幾種方法都可以讓你將葡萄洗得干干凈凈的,可以更放心的食用。要注意的是,葡萄不能久存,因此建議隨買隨吃,不要一次性購買太多,以免浪費。

此外,葡萄的含糖量比較高,因此不能吃太多,尤其是有高血糖、肥胖等情況的人,就更要控制一下吃葡萄的量了。


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