這5樣食物放進冰箱,只會讓它們壞得更快!你還傻傻不知道嗎?

有多少人,覺得冰箱就是萬能的,每次超市購物回家,籠統都裝入冰箱。或是平時懶得總是買菜,就會一周大購一次,去一次菜市場,一次就買回去一周的食材,然后放在冰箱慢慢吃。

其實這樣的做法是不對的,冰箱的確是一個保鮮食物的好電器,但不是所有食物放冰箱都可以保鮮,就像這幾樣食物,放進冰箱只會讓它們壞是更快,你還傻傻不知道嗎?

1、沒有保質期的食物,比如:蜂蜜、巧克力、餅干、糖果、咸菜、果脯、粉狀或干制食品等等,這類食物根本不需要放進冰箱保存。因為這些食物本身不是水分含量極低,就是糖和鹽濃度過高,微生物根本就無法繁殖,更重的是,這些食物放進冰箱后,不僅不保質,反而還更容易壞,也會直接影響口感。

2、熱帶水果,比如芒果、香蕉,這類水果更適合在室內12度左右的溫度下進行陰涼保存,如果放進冰箱的話,反而會使它們提前變質。所以,熱帶水果不建議大家放冰箱,浪費電不說,還浪費食物。

3、饅頭、花卷、面包等這類淀粉食物也不要放冰箱。正常情況下,我們都是當天吃當天買,就算自己做也是最多留到第二天。除非說你要長期保存的話,就要放冰箱了,但是這類食物放冰箱保存時間久了,不僅會變干、變硬,影響口感,而且也會失去營養成分以及水分和本該有的食物香氣。

4、茶葉、奶粉、咖啡。這類干制口其實常保存最好了,放進冰箱會容易受潮,而且密封不嚴的話,還會導致串味,影響風味不說,又容易生霉,浪費食物浪費電。你說呢?

5、、黃瓜、青椒、洋蔥等蔬菜,淀粉含量高,低溫會分解土地豆里的淀粉,將使其轉化為糖,影響到的質地。而黃瓜、青椒放冰箱,低溫會使其變黑、變軟、變味,更適合常溫保存。洋蔥放冰箱太久會變軟,還會發霉,如果已經切開的洋蔥更是,而且還容易水分流失。


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