今天才知道,這3種胡蘿卜不能買,菜販子也從來不吃,看完漲知識

胡蘿卜可以說是咱們老百姓餐桌上常見的蔬菜,營養非常的豐富,含有豐富的維生素和胡蘿卜素,所以小孩子應該多吃一點,而且胡蘿卜是比較容易儲存的,所以在農村老家,好多人都會自己種上一點胡蘿卜,一部分自己儲存起來留著吃,剩下的部分就會拿來賣錢。怎麼挑選胡蘿卜呢?

第一:先看個頭

胡蘿卜有的個頭大,有的個頭小,所以在買的時候,最好要挑選個頭不大不小,中等的正合適,因為如果個頭太小的話,那說明沒有長成熟,里邊的營養不充足,如果個頭太大,說明胡蘿卜已經長老了,里邊的水分和養分已經消耗的差不多了。

這樣的胡蘿卜吃起來,基本上都沒有什麼胡蘿卜的味道,吃起來口感也非常的發硬,所以咱們再買胡蘿卜的時候,要挑選個頭中等,比較勻稱的。

第二:要看外觀

我們要挑選就是外表比較光滑,沒有裂口,沒有傷口,沒有蟲眼的胡蘿卜,一些顏色比較淺,比較暗淡的胡蘿卜也不要買,這是因為胡蘿卜中,胡蘿卜素的含量跟它的顏色是有直接關系的,顏色越深,說明胡蘿卜素的含量的越高,所以咱們再買的時候呢,一定要買顏色比較深,呈現橙紅色的,這樣的胡蘿卜,它的胡蘿卜素含量是非常高的。

第三:掂重量

看到兩個大小差不多胡蘿卜,拿起來掂一掂重量,比較沉的這種胡蘿卜,那就說明水分和營養是比較充足的。這樣的胡蘿卜比較新鮮,如果重量特別輕的胡蘿卜,就說明已經存放了一段時間了,里面的水分和營養已經隨著時間都流失掉了,我們可以用手捏一捏,如果胡蘿卜已經發蔫了,就是變得特別軟了,這樣的胡蘿卜那就更不能買了,因為這樣的胡蘿卜是存放了很長時間的

買回家的胡蘿卜怎麼保存呢?

其實很簡單,只需用到沙子就可以啦,俗稱【沙子儲藏法】

把胡蘿卜表面曬干,沙子曬干,箱子里放一層沙子,放一層胡蘿卜,再放一層沙子,把箱子放在陰涼通風的地方,沙子和胡蘿卜一定要曬干,不然胡蘿卜會爛的,這樣可以保存半年不會生芽。

怎麼樣,今天我分享的這個挑選胡蘿卜的方法是不是非常不錯,如果你還不知道怎麼挑選胡蘿卜,希望這個妙招可以幫助大家解決煩惱。


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