吃西餐,為啥服務員要先上一杯檸檬水,別傻乎乎喝掉,免得鬧笑話

隨著人們生活水平的不斷提高,飲食的種類也越來越多樣化,以前望而止步的西餐廳也成了很多朋友經常光顧的地方。

尤其是現在的年輕人,每當趕上過生日或者一些重大節日的時候,都會選擇去吃個西餐,改善改善生活!

雖然說西餐的價格比起我們平常吃的中餐要貴一些,但是依然擋不住大家對它的喜愛。

其實,西餐在很多地方都跟我們的中餐有所不同,比如使用的工具,我們的中餐只需要一雙筷子就能輕松的搞定,但是西餐又是刀,又是叉的,還要講究左手拿叉,右手拿刀,總而言之就是規矩繁多,流程復雜,一不留神就特別容易鬧笑話,這也是很多上了年紀的人不愿意吃西餐的原因!

總而言之,吃西餐是一件非常注重禮儀的事情,所以大家一定要注意西餐中的那些「潛規則」,否則鬧笑話是小,跟朋友在一起,丟了面子就是大事了,一起來看看那些「潛規則」吧!

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牛排點幾分熟?

吃西餐的時候,牛排是大家必點的菜之一,當我們在西餐廳點牛排的時候,服務員都會問我們需要幾分熟的,這個時候很多朋友就直接懵逼了,牛排難道不是煎熟的嗎?

怎麼還有幾分的區別,一時之間不知道如何選擇了,所以了解牛排點幾分熟還是非常有必要的!

大家要知道牛排生熟的等級一共有6層,而且中間的區分都是以奇數來區分的,所以千萬不要說偶數:

極生:煎烤時間3分鐘以內,最大程度保留了牛排的原汁原味,肉質極嫩,口感多汁,保留了血色,里邊還是生肉。

一分熟:煎烤時間4分鐘以內,外表有烤焦痕跡,里面肉質呈現紅色,入口有熱度,切開有血水,肉質嫩,口感多汁。

三分熟:煎烤時間6~8分鐘,從里到外完全熱了,內部溫度大概50多度,切開時有少許血水。

五分熟:煎烤時間8~10分鐘,除了中間部分肉質呈現粉紅色外,其它部分呈現燒烤過的褐色,切開之后有褐色的汁水,口感不太嫩,有層次感。

七分熟:煎烤時間10~12分鐘,中心部分呈現灰褐色夾雜著少許粉紅色,切開時流出褐色肉汁,有咀嚼感。

全熟:煎烤時間12~15分鐘,整體牛排全熟透了,外觀呈現焦糖色,吃起來潤滑多汁。

了解完牛排成熟度的標準之后,大家可以根據自己的個人愛好,選擇適合自己成熟度的牛排,不過很多人都納悶了,西餐廳為啥不給一個牛排成熟度的表格,讓我們好好選擇一下呢?

02

牛排旁邊的煎蛋

牛排上桌之后,大家會發現牛排旁邊放了一個煎雞蛋,并且還是個「半成品」,也不知道該不該吃,問服務員又該鬧笑話了!其實,關于這個「半成品」煎蛋的吃法是有講究的!大家有多種吃法可以選擇!

第一種:蘸著吃

大家可以把牛排切成小塊之后,用牛排蘸著吃,這也是西餐中牛排最正宗的吃法,因為牛排蘸雞蛋液,可以讓牛排的口感吃起來更加的滑嫩好吃。

第二種:煎熟吃

如果大家受不了雞蛋液的腥味兒,可以用刀叉給雞蛋翻個面兒,因為剛上桌的時候,鐵板的溫度還是非常高的,很容易就可以把雞蛋煎熟了,當作荷包蛋來吃。

第三種:做沙拉

因為西餐有很多搭配的小菜,大家可以根據自己的喜好,放點蔬菜,空心粉之類的,跟雞蛋放在一起翻炒一下,加點醬料,做成沙拉也是非常不錯的選擇呢!

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檸檬水干啥用

吃西餐的時候,服務員一般都會給大家先上一份檸檬水,尤其是在炎熱的夏季,檸檬水能夠起到解渴增加食欲的作用。

但是如果大家仔細觀察,會發現服務員給的檸檬水還是有區別的,有的是用碗裝的,而有的則是用杯子裝的,很多朋友都是拿起檸檬水直接就干了,根本就沒有注意到它們的與用途,以至于鬧出了笑話。

其實,西餐中的檸檬水是有別的用途的,如果是用碗裝的檸檬水,是用來給顧客洗手用的,因為用檸檬水洗手可以起到殺菌的作用,而且也會讓身邊環繞著檸檬的清新味兒,讓人感覺特別舒服。

如果是用杯子裝的檸檬水,那就可以拿起來放心大膽地喝了。所以大家喝檸檬水之前,一定要注意觀察盛放它們的容器,免得鬧笑話了!

朋友們,你愛吃西餐嗎?關于吃西餐,你還知道哪些「潛規則」?歡迎留言分享哦!


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