經常買大米的注意了,現在看見為時不晚,盡早叮囑家人,太重要了

在日常生活中,大米可以說家家戶戶都需要,但是大米的種類很多好壞參差不齊。那麼,購買大米時如何挑選優質的大米呢?你知道怎麼辨別大米的好壞嗎?今天就給大家分享一招挑選大米的小竅門,解決了家家戶戶都困擾的煩惱。下面就來看一下如何正確快速挑選到優質的大米吧!

挑選大米的小竅門

挑選大米的第一步聞味道

在購買大米時,抓一把大米聞一聞大米的味道情況,辨別大米的好壞。如果大米聞起來有一股自然的清香味道,說明是好的大米。如果聞起來有異味或者氣味比較刺鼻,說明大米是陳米或者其它劣質的大米。

挑選大米的第二步抓一抓

挑選大米時,抓一把大米在手心上搓一搓,再松開大米。如果大米揉搓之后,大米表面依舊很潤滑說明是優質的大米。如果大米揉搓之后一直黏在手心上的話,說明大米的品質不夠好,不建議你購買。

挑選大米的第三步捏大米看硬度

買大米的時候,拿一粒大米用手捏一捏或者放嘴里咬一咬,看大米的硬度如何。如果大米硬度很強,說明大米的蛋白質含量高是一種優質的大米。如果硬度低說明是陳米不建議購買。

挑選大米的第四步看外觀

挑選大米的時候,可以看一下大米中間腹白的情況。如果大米腹部有一個不透明的白斑,說明大米在沒有成熟的時候就收割了,大米水分含量高。這種大米不建議你購買。其次,優質的大米比較透明,如果有發黃的情況說明大米某些營養成分在降低,口感較差。

挑選大米的第五步用紙巾抓一抓

先準備一張紙巾,用紙巾抓一把大米捏在手心上一會兒,再松開看紙巾變化情況。如果紙巾有黃色或者無色的油漬,說明大米是經過打蠟加工而成的,雖然外表好看但是不好吃,不建議你購買。

看完這個生活小竅門,家里經常買大米卻不知道怎麼挑選到新鮮又好吃的大米嗎?趕緊學會這招,挑選大米時記住這5點,保證你挑選到優質的大米,解決了很多家庭困擾的煩惱。挑選大米的小竅門,你學會了嗎?趕緊動手在家試一下吧!

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