買榴蓮:別只會挑大的,牢記4句口訣,皮薄肉滿,一挑一個準

對于喜歡榴蓮的人來說,其好吃卻很貴,一旦買到不好的榴蓮,簡直虧大了。

榴蓮挑選時需要注意的細節,今天教給大家4句口訣,讓你下次挑選榴蓮時再也不會出錯!

1、看顏色

看顏色,選金黃色或土黃色。顏色決定的味道。成熟的好榴蓮呈較通透的黃色.選擇顏色偏黃的,色澤最好是淡黃綠色、金黃色或土黃色,不深不淺為宜。不要挑綠色的,通常未成熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜;但顏色不能太深,發黑了則過熟不好吃

2、看裂口

看開裂,找剛開始裂口的。成熟后的榴蓮果實會裂開,說明榴蓮足夠成熟了。最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易變質

3、看成熟度

一般看、聞、捏三個方面 就可以判斷出。聞:用鼻子聞到榴蓮香的 才是你首選目標;按:捏著刺向下按,或兩顆刺對捏,能捏得動 按得動的表示熟了

4、選品種

首先要選品種,品種好的味道甜而濃烈。


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