懂行人買魚,專挑這4種,都是純野生,目前無法人工養殖,放心吃

比起牛羊肉,很多人更趨向于魚肉。因為魚肉不僅脂肪含量低,而且還易消化,有助于減肥,關鍵價格也便宜。我們常吃的魚,主要分為淡水魚和海魚,相比人工飼養的淡水魚而言,野生海魚不僅是味道,還是營養價值,都更勝一籌。

但是,現在有很多不良商家,在利益的誘惑下,將人工養殖的魚當野生海魚販賣。對于不會辨別的人來說,花了高價錢,吃的卻是養殖魚,只能吃啞巴虧。

那麼,市場上有哪些,既便宜又無法人工養殖的野生海魚呢?接下來,小編就給大家介紹5種,便宜又好吃的野生海魚,如果在市場碰到,千萬不要錯過哦! 聰明人專挑這5種魚,純野生無法養殖,老板都夸你行家!

第一種:

孔鰩,又名「老板魚」,腌制一下,制作成魚丸,油炸一下,特別好吃。老板魚肉多刺少,并且沒有硬刺,都是軟骨。這種海魚是無法人工養殖的。 注意:老板魚的魚尾是不能食用的,在處理時,要把魚尾和魚背上的硬刺去掉。

第二種

安康魚也就是我們說的丑八怪。它也是一種無法養殖的深海魚。但是,安康魚體型都比較大,一條小魚也得五六斤了。

別看安康魚價位便宜,它的營養價值卻很高的。安康魚低脂肪、低熱量,富含維生素A、D、E,常吃安康魚對保持視力很有好處。另外,安康魚含有豐富的膠質,用安康魚來燉豆腐,是一道非常好的美容養顏菜。

第三種

巴浪魚又叫鮐鲅魚,是一種產量非常大的海魚,它的口感雖然沒有黃花魚那麼細膩,味道還是挺鮮美的。它的價錢非常低廉,每斤不過三四塊錢,是每個家庭都能消費得起的。

沿海地區的人喜歡一次買10幾斤巴浪魚,把它做成咸魚干吃,還經常做巴浪魚煮醬油水。久煮之后的巴浪魚,肉質比較緊實,滋味深長,咀嚼起來特別有嚼勁。

第四種

小黃花魚,一種肉質特別鮮嫩,還易消化的海魚,只有一根主刺,背部沒有小刺,特別適合孩子和老人吃。它的價錢和鯧魚差不多,買回家處理干凈后,過油干炸,把尾鰭和頭炸酥,吃起來香酥可口,是一道非常好的下酒菜。

第五種

鯧魚。鯧魚肉質鮮嫩,含有豐富的硒和鎂,還有不飽和脂肪酸,易消化,對消化不良、貧血、筋骨酸痛等有一定功效。鯧魚最好吃的做法是清蒸,不需要過多的調味品,簡單一蒸就很美味。便宜又好吃。


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