買西瓜別拍來拍去惹人笑,瓜農:關鍵要看這3處,挑的瓜又沙又甜

挑西瓜,別再拍來拍去讓人笑話裝懂,學會這3招,挑的瓜準不會錯,大家好,夏天了,又到了吃西瓜吃到爽的季節,可是你真的會挑西瓜嗎?

夏天到,馬上入三伏,晝長夜短,大地吸收熱量的時間遠遠大于釋放熱量的時間,造成地面就像一個大蒸籠,熱的人不敢輕易出門,當然,夏天也有夏天的好處,夏天的氣溫高,陽光充足,有利于水果的生長,像西瓜、桃子、荔枝、葡萄、櫻桃等水果紛紛上市,這些水果又甜又多汁,著實讓吃貨們可以一飽口福。

說到夏天的水果,就不得不提有「盛夏之王」之稱的西瓜,作為夏天代表性水果,對這個稱號也是名副其實,西瓜清爽解渴,味道甘甜,其含水量高達95%,含糖量是5~12%,是解暑降溫的佳品,冰鎮后的口感更好,可以直接食用,也可以做甜品和果汁,各有風味。

西瓜是夏天的「當家水果」,有的人甚至直接當飯吃,家里人較多的,一天吃兩三個不成問題,買西瓜時買到又熟又甜當然吃得開心,如果買到不甜或不熟的,也是一件很掃興的事,平時買西瓜大多數人都喜歡用拍一拍這個方法來辨別瓜是否成熟,這種方法雖然有用,但是不一定準。

那麼通過拍西瓜來辨別瓜的好壞不準,有沒有靠譜的辨別方法呢?這個還真有,昨天去一位老瓜農瓜園摘瓜,我怕摘到不好的,就虛心向瓜農阿貝請教一下,他說下園摘瓜不要拍,有熟好的西瓜一拍就破了,于是就教了我3招,現在分享給大家,挑西瓜,別再拍來拍去讓人笑話裝懂,學會這3招,挑的瓜清甜多汁又皮薄,準不會錯。

1.看瓜紋

西瓜一般都是比較大個的,首先印入眼窗就是西瓜表皮的瓜紋,這個瓜紋就像西瓜天生的「胎記」,從出生就有,所以通過瓜紋可以清楚判斷瓜的好壞。

買西瓜時,一定要買瓜紋整齊而不雜亂,并且每條瓜紋間距均勻且寬,因為瓜紋是隨著西瓜慢慢長大而變大變寬的,瓜紋整齊說明生長過程順利,吸收養分充足,反之則不足。

當然,如果遇到黑皮瓜或瓜紋不明顯品種的西瓜,主要就是看瓜皮光不光滑,硬不硬,越光越硬說明瓜越好。

2.看瓜的兩端

西瓜兩端分別就是瓜藤和瓜臍,瓜藤是西瓜吸收營養的重要通道,而瓜臍是西瓜生長是否圓滿的重要信息處。

先說瓜藤,瓜蒂是營養吸收的重要通道,營養是否充足直接影響西瓜的質量,買西瓜時,要買瓜藤繞彎多且粗的,這說明西瓜的營養才充足,不要買瓜藤又瘦又直的,這種一般差一點。

還有一點就是,買西瓜要買瓜藤新鮮的,這樣說明西瓜剛采摘不久,如果枯萎或焉了,說明西瓜放置很長時間了。

如何看瓜臍呢?那就是看瓜臍的大小和凹陷程度,一般瓜臍越小,凹陷越深,說明西瓜皮越薄,甜度越高,瓜臍大說明皮厚,瓜臍越凸,說明成熟度越低。

3.看瓜落地面

西瓜一般重量比較大,所以大多是貼地面生長的,西瓜貼地面的部分也叫「瓜屁股」,生長過程中,因為背陰接受不到光照,所以顏色跟其它部位有很大區別。

「瓜屁股」也可以告訴我們西瓜重要的信息,這個部位生長范圍越大,顏色越黃,說明生長時間越充足,吸收的營養越多,質量自然越好,如果「瓜屁股」越小,顏色越淺,說明西瓜長的時間不長,成熟度也不高,最好不要買。


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