海鮮，顧名思義，只有新鮮的時候才好吃，有的隔了一天就不新鮮了。所以為了更長久地保存它，保留它的鮮味，人們會把很多海產品曬干，而魷魚干就是其中一種很受人們喜愛的。

晾曬很容易，存放起來也比較方便，銷售時受眾更廣。

今天跟大家分享一下海邊人泡發干魷魚的經驗。有了這招，營養和鮮味都不會流失。

【魷魚干】

材料：魷魚干、熱水、鹽

1.首先我們準備一整條魷魚干。購買的墨水表面有一些白霜是正常的。您可以放心食用。買回來后，我們把它放在清水中簡單地洗一下。

2、然后準備一盆溫水。水量一定要足，一定要能沒過魷魚。然后在水里加入適量的鹽，充分攪拌成一鍋淡鹽水，然后就可以把曬干的魷魚放進去，然后等待大概1個小時。

4、泡發后的魷魚，摸起來很滑很嫩，肉質很厚實，比干的時候大很多。

取出后，再清洗一遍，再用清水沖洗干凈，就可以用來做飯了。

大家學會了嗎，希望能幫助到大家，我們下期再見。