朋友們愛吃西蘭花嗎？平時我們買西蘭花回來，你是直接用清水洗一下就開始炒嗎？但你們知道嗎，西蘭花如果沒有洗干凈，會殘留很多蟲卵甚至農藥，那麼怎麼才能徹底將西蘭花清洗干凈呢？下面就一起來看看吧！

1、首先我們把西藍花切一下，從西藍花的根部這邊往下切，切完之后小的也是從根部這邊切，這樣切出來西藍花不會散花。

2、西藍花切好之后倒入盆中，加入食鹽。放入一勺就可以，食鹽有殺菌消毒的作用，這樣可以清除花菜里的農藥。

3、我們再加入一點我們家中常用的小蘇打。

4、然后我們加入清水，把它攪勻，攪勻之后浸泡五分鐘，就可以把西藍花里面的蟲卵跟西藍花里面的有害物質，輕松殺死！

5、最后再把西蘭花撈出來，用清水再沖洗兩遍，這樣才會讓西藍花里的蟲卵跟農藥更充分的洗去。

之后煎炒烹炸蒸煮燉，就由您做主了。