燃氣灶的左邊不能炒菜?真的是這樣嗎?多虧燃氣師傅的提醒

家里安裝燃氣灶的時候,大多會選擇「雙灶」。之所以會有雙灶的設計,主要是為了提高工作效率。在炒菜的同時,還可以煲湯、煮飯等等。

兩個燃氣灶哪個用來炒菜,哪個用來煮湯?估計有很多人跟我一樣,用了這麼多年一直都用錯了。下面我們一起來聽聽燃氣師傅的提醒,順便了解一下兩個燃氣灶有什麼不同。

1、火力不同:左邊火力比較小

炒菜對于火力的要求比較嚴格,火力越大,爆炒出來的菜味道越好。

在購買燃氣灶的時候,一般導購員都會講得很清楚,左邊灶台的火力比較小,右邊灶台的火力比較大。所以,左邊灶台適合用來煲湯、做飯,右邊灶台適合用來炒菜。

煲湯需要慢燉,左邊的灶台火力比較小,剛好適合用來煲湯,可以讓湯更加入味。

購買燃氣灶的時候,如果沒有認真聽導購員的講解。安裝完后,最好打開說明書看一看,避免出現用了好幾年,一直用錯的尷尬情況。

2、右邊炒菜,方便操作,避免燙傷

左邊煲湯的話,不需要一直攪動。但是炒菜就不同了,需要一直「揮舞」鏟子。

如果在左邊炒菜的話,右邊的灶台正在煲湯。我們揮舞鏟子的時候,就會束手束腳。

如果一不小心的話,很可能被湯鍋燙傷。

在右邊的灶台炒菜就不同了,右手邊的位置是空曠的,可以隨意發揮,不會礙手礙腳,也不用擔心被燙傷。

3、容易弄臟衣服

大多數人都是用右手來炒菜,左撇子除外。用右手炒菜,身體就會習慣性往右邊傾斜。

如果在左邊灶台炒菜,右邊灶台在煲湯的話。煲湯產生的蒸汽、油污,很有可能會弄臟衣服。

用右邊灶台炒菜 ,弄臟衣服的機率,相對來說比較小一些。

左邊灶台不能用來炒菜?

左邊灶台也是可以用來炒菜的,不管從火力設計,還是從操作習慣上面來看,都是右邊炒菜比較合適。

燃氣灶的左邊完全也是可以用來炒菜,無非就是火力稍微小一點而已。

有些人習慣了左手炒菜,左邊灶台炒菜用了幾十年,照樣不會存在任何問題。

燃氣灶的正確使用方式

很多人用完燃氣灶之后,都會習慣性關閉燃氣灶的閥門,而懶得去關閉燃氣的總閥門。

當我們用完燃氣灶之后,最好是把燃氣的總閥門關閉掉。

基本上家家戶戶都是用橡膠軟管,把外面的燃氣接到燃氣灶。

如果每次做完飯菜之后,只關閉燃氣灶的閥門,那麼燃氣依然會充斥在橡膠軟管里面。

這樣的話,時間長了之后,容易導致軟管出現老化、變質的情況。

一旦軟管出現了開裂,又沒有關閉總閥門,就會導致室內的燃氣泄漏,后果將是非常危險的。

正確的燃氣使用方式,就是每次用完之后,都把燃氣總閥門關閉起來。

總結

用左邊的燃氣灶炒菜,完全是沒有問題的,也就是效果差一點而已。用右邊的燃氣灶炒菜,火力、操作習慣都比較適合。

在用完燃氣灶之后,要盡量關閉總閥門。除此之外,盡量在廚房里安裝燃氣報警器,事關安全問題,每一個小環節都不容忽視。


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